课程大纲：

连锁经营管理模式培训

【课程背景】
为什么连锁企业出现效率下降？
为什么连锁模式做大而不能做强？ 
为什么连锁管理的标准化只有其形没有其神？
为什么连锁基层员工没有清晰的工作思路？
为什么连锁模式固步自封没有创新的思路与方法？
怎样应对电子商务和互联网时代的连锁管理冲突和难题？
没有经过系统培养，90%以上管理人员，都是在凭感觉、凭经验、凭模仿！
没有经过系统训练，很难获得系统、全面的连锁思维,获得良好的管理成效！ 
只有中高层承上启下，带领员工一起“优秀的连锁管理”，企业才能“创新”！

【课程大纲】
前言：
1.思考：连锁执行力只是员工的问题?
2.思考: 连锁战略只是企业高层的问题?
3.连锁模式: 格局决定结局,细节决定成败;
4.企业运营模型，易经哲学与西方经济学阐述比较案例

课程的性质和目的：
《连锁经营管理》是管理专业、市场营销专业、连锁经营专业的重要课程之一。通过本课程的学习，让学员首先明确连锁经营作为一种高效的商业模式，成为中国的零售业和服务业除电商之外的主流。其次，在结合实际的基础上理解连锁经营的相关理论，包括：连锁经营的本质和特征、连锁经营的发展历史和趋势、连锁经营模式、连锁经营业态及连锁经营管理体系。最后，掌握连锁经营实务方面的主要技能。包括：连锁企业店铺开发与设计、商品管理、价格管理、促销管理、门店运营管理和配送中心等方面技能。另外,加入电子商务与连锁的O2O模式研讨互联网的冲击;

课程大纲：
第一章 连锁经营概述
[教学目的和要求]： 
通过本章学习，学员应了解零售业演变和国内外连锁经营的发展历程，掌握连锁经营的基本概念、本质及特征，熟悉我国连锁业的发展现状及其趋势。
[本章的重点包括]： 
1 连锁经营的历史。 
2 连锁经营的本质及特征
3 我国连锁业的发展现状及其趋势。

第二章 连锁经营模式
[教学目的和要求]：
通过本章学习，学员应熟悉正规连锁、特许连锁和自由连锁三种不同的连锁经营模式，了解并掌握各种类型的特征、优缺点，及三种模式的适用范围。
[本章的重点包括]： 
1 三种模式的特征
2 三种模式的优缺点
3 三种模式的适用范围
4 三种模式的共同点与不同点 

第三章 连锁经营业态
[教学目的和要求]：
通过本章学习，学员应了解业态的含义，了解连锁经营的主要业态；掌握各主要业态的基本特征，熟悉我国连锁经营业态的发展现状及趋势。
[本章的重点包括]： 
1.了解和掌握区分零售业态与零售业种;
2.了解和掌握百货商店、超市和大型超市、专业店、专卖店、便利店
这些经营业态特征和现状。

第四章 连锁经营管理体系建设
[教学目的和要求]： 
通过本章学习，学员应了解连锁经营的管理体系和基本模式，掌握连锁经营总部和门店的主要职能及机构设置，进一步明确岗位设置及岗位职能，培养相应的岗位能力。
[本章的重点包括]： 
1.连锁经营管理系统的基本要素和基本模式
2.连锁经营总部的职能和机构设置
3.连锁经营门店的职能和机构设置

第五章 连锁企业店铺开发和管理
[教学目的和要求]：
通过本章学习，学员应了解连锁店铺开发的工作流程，掌握商圈调研与商店选址的基本技能；通过对卖场设计基本原理的学习，为深入学习主业课搭建知识框架。
[本章的重点包括]： 
1.店铺开发策略与流程
2.商圈构成及调研
3.店铺位置选择因素分析与店址评估
4.卖场设计的主要内容

第六章 连锁企业商品管理
[教学目的和要求]： 
通过本章学习，学员应了解连锁企业商品管理的基本体系，掌握连锁企业商品结构的确定与调整的方法，熟悉连锁企业组织与采购流程的设计思路，了解商品管理的核心品类管理在国内外的发展情况与基本流程，培养相应的商品管理能力。
[本章的重点包括]： 
1.商品管理原则 
2.商品结构定位与优化
3.连锁企业采购的特点及功能
4.采购流程及程序
5.品类管理流程

第七章 连锁企业价格管理
[教学目的和要求]：
通过本章学习，学员应了解影响连锁企业定价的主要因素和定价原则，掌握商品贡献度分析和毛利目标模型的建立方法，重点掌握并学会运用以成本、需求、竞争为导向的各种定价方法。
[本章的重点包括]： 
1.影响连锁企业定价的主要因素
2.商品贡献度分析与毛利目标模型的建立
3.连锁企业定价策略与方法

第八章 连锁企业配送与配送中心
[教学目的和要求]：
通过本章学习，学员应了解连锁企业配送的含义和特点；掌握连锁企业的配送流程；理解连锁企业配送中心设计的原则和程序；熟悉连锁企业配送中心的作业流程；掌握连锁企业配送中心管理的内容。
[本章的重点包括]： 
1.连锁企业配送的含义和特点
2.连锁企业的配送流程
3.连锁企业配送中心的类型与设计方法
4.连锁企业配送中心管理的内容

第九章 连锁企业促销管理
[教学目的与要求]：
通过本章学习，学员应主要掌握连锁企业广告策划的内容，POP广告在连锁企业中的运用，连锁企业内部和外部的公共关系，营业推广的步骤和方法。认识通过促销活动以增进企业和消费者之间的了解，强化企业与消费者之间的互信关系，突出品牌特色，进而达到提升企业形象目的的重要性。
[本章的重点包括]：
1.连锁企业促销管理
2.POP广告促销策略
3.连锁企业营业推广促销策略
4.连锁企业公共关系促销策略

第十章 连锁企业门店运营管理
[教学目的和要求]： 
通过本章学习，学员应了解连锁企业门店营运管理概况，了解连锁企业门店店长管理规范，掌握门店进货、存货、收银、理货、盘点、防损等基本作业的管理规范。
[本章的重点包括]： 
1.店长的工作职责和工作流程
2.门店进货、存货、收银、理货、盘点、防损等基本作业的管理规范。

第十一章 连锁企业的创新与互联网O2O模式( ONLINE TO OFFLINE)运营
[教学目的和要求]： 
通过本章学习，学员应了解连锁企业门店经受互联网冲击的实质,连锁企业在与电子商务的磨合和互补共生发展的方法和研讨。
[本章的重点包括]： 
1.连锁模式的创新发展
2.互联网发展及电子商务的趋势
3.连锁模式与电子商务模式的O2O结合探讨与案例
案例分析：
连锁执行力与管理标准化案例

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