县城那个卖豆渣的女人是怎么发家的？
讲师：万子婧 已加入：1682天 关注：1366
<p>春节期间，大家伙闲聊，聊着聊着呢，就聊到了我舅妈的侄女。这个女子，当年嫁到一户家境贫寒的人家。为了生计，学会了做豆渣去市场卖。豆渣是什么呢？就是做豆腐的时候过滤出来的渣，在我们家乡是可以做成美味佳肴的。她做事很用心，起早贪黑苦心钻研豆渣的味道和卖相，加上她本人高个子，大嗓门，人们并不知道她的姓名，都叫她“高个子豆渣”，她对这个名称也很满意，常拿自黑。她的铁粉或者慕名而来的吃货们，如果一眼找不到她，只要在人群中随便抓个人都能问到。就这样，她的生意在当地的肉菜市场渐渐小有名气，很快就供不应求了。后来听说她没出几年就在当地买了几套房，再后来又把生意做到了省会城市，开了多家店。而相对其他很多同行，就没有那么幸运了。<br />
其实，这背后都有打造品牌的逻辑。首先，品质是根本，持续的用心打磨，使她的产品胜人一筹；其次，她个人的品牌形象很鲜明，高个子，大嗓门，幽默；此外呢，她懂得经营粉丝，通过自黑，拉近与消费者的距离。<br />
这样的例子，并不是个案。我家楼下4个肉菜店，一个“不卖隔夜肉”一个“做儿童级的安全食品”，一个是“湖南湖北特色菜”，个个都生意火爆，唯独那家什么菜鲜，叫人搞不明白，两年下来，铺面逐渐缩小到只有原来的1/4了。<br />
当年的老干妈、湾仔码头水饺，张小泉剪刀，都是毫不起眼的街边摊。包括今天火得不要不要的某茶，前几年也同样只是个小店。你们看，开个小店，摆个摊都是有学问的。<br />
而有的路人甲，经过多番历练，也小有名气，实现了阶层的跃迁。这样的个人品牌打造的例子，就更加不胜枚举了。<br />
所以说，再小的个体，也需要有自己的品牌。做品牌绝不是等有钱了，做大了再做的事情。而是，你只有做了品牌，才会有钱，才能做大。</p>
