高考填报志愿时，许多考生对水产养殖技术专业的就业前景和就业方向充满好奇。今天，我们来深入探讨一下这个专业，帮助大家更好地了解它的培养目标和就业方向。

一、水产养殖技术专业的培养目标

本专业致力于培养德、智、体、美全面发展的人才，具备扎实的职业道德和人文素养。学生将掌握水生动物繁殖、苗种培育、成品养殖及捕捞运输、渔业设施建设等基本知识，并具备养殖水质分析与调控、水生动物人工繁养、水生动物疾病防控等能力。毕业后，他们将在水产养殖及技术服务、水产品营销及水产物流等领域发挥重要作用。

二、水产养殖技术专业的就业方向

本专业的毕业生主要就业于水产技术推广部门、水产行政管理部门、水产养殖企业及水产饲料加工企业等。他们可以在水产养殖、水产育苗及其他相关企事业单位从事新品种引进、开发，经营管理、技术管理等工作。毕业生也可以选择自主创业。

三、就业前景与行业分析

随着全省沿海经济开发的推进和海洋经济结构的优化升级，水产养殖业逐渐成为朝阳产业。全国水产养殖生产保持着良好的发展势头，养殖规模进一步扩大，渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成。这些都为水产养殖技术专业的毕业生提供了良好的就业条件。

四、专业相关知识与技能要求

除了传统的水产养殖知识，近年来，水产品HACCP管理也成为该专业的重要知识点。HACCP管理主要涉及到危害分析，要求企业对每一步加工过程进行详细的危害分析并确定关键控制点。企业还需建立完整的监控程序，包括确定监控对象、监控方法、监控频率以及监控人员等。当发生偏离关键限值的情况时，企业应立即采取纠偏行动，确保产品的安全。

五、具体工作流程

1. 一般资料：记录加工者的名称和地址。

2. 描述产品：确定产品中水产品成分的商品名称或拉丁名称，完整描述最后产品，描述包装形式。

3. 描述销售和贮存方法：确定产品是如何分销和分销后的贮存方法，以及是否有特殊的运输方法。

4. 确定预期用途和消费者：了解最终使用者或消费者如何使用产品，以及预期的使用者。

5. 建立流程图：提供对水产品从原料收购到产品分销整个加工过程的清晰、简明的描述。

6. 进行危害分析：确定与品种和加工过程有关的潜在危害，并判断这些危害是否显著。

7. 确定关键控制点：若某一加工步骤上的危害被判定为显著，则确定是否为关键控制点。

8. 建立HACCP计划表：填写找出的危害分析工作单，并在关键控制点的加工工序上填写在HACCP计划表的相关位置。

9. 建立关键限值（CL）：设置在一旦偏离就可能导致不安全产品出现的地方，并不过于严格或宽松。

10. 建立监控程序：包括监控的对象、方法、频率和人员等。

11. 建立纠偏行动程序：当偏离CL值时，制定纠偏行动，确保不安全的产品不会流入消费者手中。

步骤十七：构建记录保存系统。在HACCP计划中，针对每一个被认为是显著危害的“来自捕获区域的病原体”加工步骤，应详细记录监控程序的执行过程。这些记录应明确展示监控程序已经实施，并包含实际监测值和观察情况。

步骤十八：建立验证程序。在HACCP计划中，针对每一个被认为是显著危害的“来自捕获区域的病原体”加工步骤，必须建立验证程序。这一验证程序需确保HACCP计划：1）能有效控制“来自捕获区域的病原体”的危害；2）能够持续一贯地得到执行。

问题一：当前哪些行业享有免税政策？免税行业并不按行业划分，目前只有农业行业享有免税政策。

问题二：哪些企业享受免税待遇？除了农业行业，免税收入还包括国债利息收入、符合条件的居民企业间的股息、红利收入等。在中国境内设立机构、场所的非居民企业，若从居民企业取得与该机构、场所有实际联系的股息、红利收入，也视为免税收入。除此之外，还包括从事农、林、牧、渔业，国家重点扶持的公共基础设施项目投资经营，符合条件的环境保护、节能节水项目，以及技术转让所得等的企业所得可以免征或减征企业所得税。

问题三：中国的免税项目有哪些？在营业税方面，托儿所、幼儿园、养老院、残疾人福利机构提供的服务，残疾人员个人提供的劳务，医院、诊所等医疗机构提供的医疗服务，学校等教育机构提供的教育劳务，农业相关业务的机耕、排灌、病虫害防治等，以及文化、宗教活动等均属于免税项目。个人所得税法规定了一些法定免税项目，如省级以上奖项、国债利息、补贴津贴、福利费、抚恤金等。在消费税方面，出口的应税消费品除国家限制的产品外，大部分免征消费税。对于增值税，农业生产的初级产品、来料加工复出口的货物等可以免征或减征增值税。

问题四：企业的哪些收入属于免税收入？免税收入是指企业的应税所得，但按照《企业所得税法》的规定免于征收企业所得税的收入。具体包括：国债利息收入、符合条件的居民企业之间的股息、红利等权益性投资收益，以及在中国境内设立机构、场所的非居民企业从居民企业取得的与该机构、场所有实际联系的股息、红利等权益性投资收益。

符合特定条件的非营利组织的收入，包括企业所得税免税收入在内，具体涵盖以下几个方面。接受其他单位或个人捐赠的收入；除《企业所得税法》第七条规定的财政拨款以外的其他补助收入，但不包括因购买服务取得的收入；第三，按照省级以上民政、财政部门规定收取的会费；第四，不征税收入和免税收入产生的银行存款利息收入；还包括财政部、国家税务总局规定的其他收入。这些免税收入是对某些纳税人或征税对象的一种特殊照顾，旨在鼓励其持续发展。

免税是指按照税法规定免除全部应纳税款。这是世界各国及各个税种普遍采用的税收优惠方式。法定免税是指在税法中明确列举的免税条款，这类免税一般由有税收立法权的决策机关规定，并列入相应免税税种的税收法律、税收条例和实施细则中。这类免税期限一般较长或无期限，内容稳定，一旦列入税法，除非特殊情况，一般不会修改或取消。

免税行业还存在多种减免税类型。第一种是制度减免，由税收法律、行政法规和*规定的减税、免税。第二种是临时减免税，如财政部、国家税务总局根据经济发展的需要确定的减税、免税。第三种是其他减免，主要是地方依照税收法律、法规赋予的权限，对纳税人实行的减税、免税。

企业所得税的免税收入包括国债利息收入、符合条件的居民之间的股息红利等权益性投资收益等。至于增值税的免税规定在免稅行业中也有相关规定。例如，除经特定部门批准经营融资租赁业务的单位外，其他单位从事的融资租赁业务在货物所有权转让给承租方时征收增值税；而一些特定的货物生产则实行增值税即征即退的政策。转让企业全部产权涉及的应税货物的转让不属于增值税的征税范围，不征收增值税。黄金生产和经营单位的销售黄金和黄金矿砂也免征增值税。

企业可以享受的税收优惠政策包括税基减免、税率减免和税额减免三种形式。具体来说，这些减免是指纳税人在按照法定基本税率计算应纳税额后，享受税收优惠政策所减少的税额。

其中，“税基减免”指的是通过缩小计税依据来减少税收，例如提高起征点等。但需要注意的是，这种减免并不包括所得税的税前扣除。

“税率减免”则是通过降低税率来减少税收，包括按照较低的税率征税或者实行零税率。

而“税额减免”则是直接减免应纳税额，包括全部免征、减半征收、规定减征比例以及核定减征税额等形式。

至于“法定基本税率”，则是指由全国人大立法的税收法律、由*或省人大制定的相关法规以及财政部和国家税务总局文件所确定的税率。例如，增值税的基本税率就包括17%、13%和3%等不同档次，而企业所得税和外商投资企业及外国企业所得税的基本税率为25%。

近期，国家税务总局发布了一项关于农林牧渔业项目企业所得税优惠的公告。这项公告针对企业（包括农民专业合作社）从事农、林、牧、渔业项目所得，详细规定了企业所得税的优惠政策和征收管理相关问题。

公告特别指出，对于持有农业部颁发的有效“远洋渔业企业资格证书”的远洋渔业企业，从事远洋捕捞业务所得可以免征企业所得税。

公告还规定，企业在自有或租用的场地对购入的农、林、牧、渔产品进行再种植、养殖，经过一定的生长周期使其生物形态发生变化，且并非由于本环节对海产品进行加工而增加产品使用价值的，可视为农产品种植、养殖项目，并享受相应的税收优惠。主管税务机关难以确定是否符合上述条件时，可要求企业提供县级以上农、林、牧、渔业相关主管部门的确认意见。

公告还明确指出，如果企业同时从事适用不同企业所得税政策规定的项目，应该分别核算，单独计算优惠项目的计税依据及优惠数额。如果核算不清，主管税务机关有权按照比例分摊法或其他合理方法进行核定。关于农业企业现在可以享受哪些免税政策的问题，上述公告给出了明确的解答。