课程大纲：

采购与谈判精细化管理技巧培训

【课程背景】
管理大师*说，“商业中获益于独立性的*的潜在机会，就在在于其生产企业与其供应商之间，这是所剩的赢取竞争优势*的未开发领域----没有什么领域像该领域一样是如此地被人忽视”。
诺贝尔奖得主克里斯托弗夫也曾说，“21世纪企业与企业之间的竞争不是产品的竞争，也不是价格的竞争，而是企业所在供应链与竞争对手供应链的竞争”。显然，企业的竞争优势不是由企业自身决定的，而是由供应链上伙伴共同决定。本课程将与您探讨新商业环境下的供应商管理的新思维、新方法、新工具。

【课程收益】
了解供应链竞争环境下的采购管理新思想
全面认识采购总成本，探索降低成本新领域
掌握供应商管理全流程，应用工具和方法
提高采购谈判技能，规避采购合同风险
能够独立撰写采购合同及审查合同风险
提升供应商谈判技能，掌控谈判中的主动权
应用实现采购与供应的精细化管理的工具

【培训对象】
企业高层管理者、采购经理及采购员、质量经理、经营部门负责人、供应商等
【培训时长】：
2天/12小时
【授课风格】
讲授方式极具亲和力，擅长互动，注重双向沟通，视频、讨论引发学员自主思考.课程注重解决学员实际问题，实用性强，始终遵循理论+实践的教学理念。 

【课程纲要】
单元一、采购管理概述
一、酒店企业采购的含义
1、采购管理的演变与发展
2、采购管理的价值
二、采购管理问题的普遍症结与应对方法
三、供应商交期管理
单元二、内部管理对采购工作的影响
一、采购部门地位的重要性
二、采购部门的组建或变革
1、改变采购管理工作的环境 ----权项分立的意义
2、采购流程及其建立的原则
3、采购流程的建立
三、影响采购管理绩效的因素分析及解决方案

单元三、战略环境下的采购谈判
一、什么是谈判
二、采购谈判的三种场景
三、谈判二者之间关系
四、成功谈判者的素养
五、商务谈判风格
六、成功谈判的阻碍
七、谈判的步骤
1、签约前谈判
2、准备阶段
3、谈判策略
4、询价与议价技巧
5、以质量为前提,以价格为中心
6、供应商定价的主要方法
7、询价技巧
8、对供应商成本分析的方法与技巧

八、谈判时议价技巧
1、以成本为中心,以价格为导向的议价
2、案例：注意讨价还价的陷阱
3、招投标应注意的问题
4、如何利用上级的权限进行议价
5、谈判技巧细则
九、如何掌握卖方真实的销售心理
十、注重买卖双方的优劣势进行谈判
十一、谈判结束后的注意事项
1、合同谈判
2、合同管理三步骤与四要点
3、买卖合同签定应注意的问题

单元四、采购技术管理
一、 商品采购的方式
二、采购计划如何做?
三、酒店企业采购计划制定方法
四、采购策略应用
1、企业采购策略—风险与支出分类
2、控制采购成本,从产品设计到商务性谈判开始
3、降低采购成本的途径之一
五、电子商务与采购成本
六. 库存控制技术
1、为什么要进行库存管理?
2、库存成本分析及控制技术的原理与技巧
七、库存成本分析
1、库存的动态分析与管理
2、安全库存分析
3、安全库存的特点
4、安全库存量—安全库存的实战计算方法
八、JIT--准时采购与方法

单元五、采购成本管理与控制
一、订货点的控制技术
1、订货点法即实时观测库存的控制模式
2、向供应商订货的方式
3、让采购工作变得轻松点
二、 经济订货批量的计算
1、经济订货量
三、采购预算与付款计划执行
讨论：采购成本管理与控制

单元六、采购管理与供应链管理
一、供应链及其管理
二、供应链特征
三、变化中的供应链节点企业合作关系
1、供应链合作关系的目标
2、企业间战略合作伙伴关系集成
四．供应链管理下的采购与物流工作
1、 供应链管理下的库存控制
2、零库存本质分析
3、供应链资源整合
4、供应商管理库存分析与实施方式
5、有效实施供应商管理库存的必备条件

单元七、供应商管理实务
一、供应商管理
二、为什么要选择新的供应商
三、供应商评估
1、搜寻供应源
2、供应市场的信息来源
3、货源搜寻战略考虑
四、供应商评估
1、供应商评估流程
2、供应商评估的方法
3、建立评估基本标准
4、供应商评估基本指标的内容
5、供应商评估的意义
五．供应商评估体系建立
1、供应商选择原则:
2、供应商选择的步骤与方法
3、对单一供应商的选择
4、单一供应商的风险
5、对供应商考核评定
6、对供应商考核的量化管理

六、供应商等级评定的定量分析指标
1. 衡量物料质量的指标
2、供应指标--衡量交货准时性的指标
3、经济指标--衡量价格稳定性及成本降低的指标
4、供应商等级评定的定性分析
七、供应商等级评定目标
1、卖主等级评定
2、供应商开发定义：
3、 供应商开发目标
4、供应商开发的方法

八、供应商关系管理
1、决定供应商关系的因素
2、买卖双方力量对比影响关系决策
3、供需合同管理环境下的合作关系
4、供应商关系类型分析
5、欲建立稳固、可靠供应商关系
6、供应商关系管理的价值
7、如何控制商品质量与服务质量
8、如何防止被供应商控制
9、如何避免供应商突然断货
10、讨论

单元八、采购的稽查考核
一、成功的采购经理人的基本素养
二、采购绩效考核
三、没有考核就没有管理
四、采购的绩效考核
五、采购人员如何保护自己
六、对采购的稽查
七、采购人员的资本积累

采购与谈判精细化管理技巧培训