产品销售技巧的课程
一、销售的核心元素
人是所有销售形态中都存在的元素，人际关系、人的认识在销售过程中起到决定性的作用。
销售导入
讨论：成功销售的关键词
工
【服务管理与营销策略课程大纲】
采购库存管理课程
课程大纲：
第一讲 餐饮食品原料的采购
一、采购目标与方式
A)餐饮原料采购管理的目标；
B)餐饮原料采购的3种主要方式
C)采购员的选择
二、食品原料的采购程序
A）餐饮原料采购程序
三、原料采购质量控制
采购与谈判精细化管理技巧培训
【课程背景】
管理大师德鲁克说，“商业中获益于独立性的最大的潜在机会，就在在于其生产企业与其供应商之间，这是所剩的赢取竞争优势最大的未开发领域----没有什么领域像该领域一样是如此地被人忽视”。
诺贝尔奖
食品安全保障培训课
食品卫生与安全内训课
课程背景
建立食品供应保障体系，确保重大活动期间的食品供应；建立完善“从农田到餐桌”全过程的食品安全监管保障体系和可追溯体系，强化食品生产、经营以及餐饮接待单位的监管，确保不发生群体性食物中毒事件；着力加强全县的食品安全监管工
食品安全管理实务培训
课程大纲：
一、课前破冰讨论
1、工作能带给我们什么
2、不同的心态，不同的态度——不同的命运
3、成功是因为态度！
第一部分：餐饮现场管理
传统文化思想培训
【课程背景】
中国传统文化的核心目的就是强调对个人道德心性的修炼养成，由此成为人格完善的君子，成就人生远大目标。“内圣外王”原本是道家的观念，后来被儒家借用，成为儒家的核心理念。中国传统文化对于道德心性修炼的强调，不仅在古代具有重要意义，在现代生活与现代工作与企业管理中同样意义重大。
精益生存方式课程
【课程背景】
现场精益管理是一种生产与经营管理技术。是继大批量服务生产方式之后，对企业、对职业人的生活方式影响巨大的一种生产方式。精益管理是通过消除企业所有环节上的不增值活动，以达到最佳品质、最低成本、最短的交期、最佳的安全性、最高员工士气的生产方式。
【课程收益】
通过本课程的出分享，
领导能力管理课程
课程背景：
人人都可能是你下属的领导，人人都需要领导力，人人都需要修炼领导力。在一个企业里，总经理只有一个，总经理除了需要领导力，还需要某种特殊的能力，我们称之为领导力，总经理有远见卓识、冒险精神、人格品质和驾驭能力组成，以上四种能力中，最能落地且最需要修炼的就是驾驭能力，我们称之为管理运营力。
课程
国学文化思想课程
【课程背景】
《孙子兵法》是我国传统思想中的瑰宝，它内含着朴素而深刻的唯物辩证思想，其中很多
观点对现代酒店领导艺术有借鉴指导价值。领导者除了要善于筹划和科学决策外,还要有
创新思想和开拓精神,这也是提高现代酒店管理者领导艺术和才能的一个重要的方面。
【课程收益】
成本运营管理的课程
【课程背景】
了解餐饮业成本、费用构成基础知识，了解团膳企业成本管理的基础思路，掌握团膳企
业成本控制的基本方法，知道企业经营的目的：最大限度地赚取合理的商业利润。
【课程收益】
利润=收入—成本，利润的增加无外乎两种方法及开源和节流成本的定义，
领导督导课程
【课程背景】
对酒店工作而言，现场中层督导管理是各部门经营管理的问题，也是基础的问题。管理
者是酒店管理体系中的基础，是酒店决策意图的最终实现者。管理者的工作效果直接关
系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。
【课程收益】
通过本课程的学习，学员将掌握有效的督
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