课程大纲：

精益生存方式课程

【课程背景】
现场精益管理是一种生产与经营管理技术。是继大批量服务生产方式之后，对企业、对职业人的生活方式影响巨大的一种生产方式。精益管理是通过消除企业所有环节上的不增值活动，以达到*品质、*成本、最短的交期、*的安全性、最高员工士气的生产方式。

【课程收益】
通过本课程的出分享，实战实效的辅导使学员自主管理是企业强身的利器。帮助企业加强员工自主管理，采取思想教育、培训、定期组织各种活动、建立制度、激励等许多措施， 从机制上解决员工自主管理问题。课程强化横向沟通；在线品质管理促使员工互帮互助，开展质量小组互动;促使员工自我协调；看板管理、5S活动不断改变员工习惯，提升员工素质，如此等等。

【学员对象】
酒店，餐饮、《相关企业》基、中、高层管理者

【课程纲要】
第一部分 何谓工匠精神
导语一：
1）工匠精神的定义
2）工匠精神的核心
3）匠心之难既在于“匠”，更在于“心”
4）习主席给大学生村官的复信
5）工匠精神代表企业的气质
导语二： 工匠精神不是口号
案例一：《入殓师》
播放“入殓师”视频
1）我们差的就是一种“死磕精神
案例二：瑞士制表的工匠精神
案例三：古代发明家鲁班
案例四：“大国工匠”胡双钱
案例五：大国工匠 毛腊生
案例六：电焊能手张冬伟
2）“工匠精神”的专、严、精
3）工匠精神，力行正道
4）播放视频“致匠心”

第二部分 精益现场管理定位
1、二个道理
2、企业经营最根本的目的是什么？
3、精益现场管理的原则
4、精益现场管理核心
5、当前企业面临问题
6、现场定位的概念
7、现场管理六大要素
8、现场管理基本技能要求
9、何为精益管理
10、正确的瘦身,效果真好
11、什么是现场管理
12、精益管理与现场管理的关系
13、管理规则的透明化
14、现场标准作业及其必要性
15、培育员工良好的行为习惯

第三部分 现场目视管理与目视管理的理念
1、现场管理的3大基础工具
2、目视管理的理念
3、目视管理的作用
4、目视管理的5个基本要求
5、目视管理精益现场的典型应用
6、目视管理常用工具及制作要领
7、目视管理5项直接效果及其常见措施
1）提高安全管理的措施
2）提高品质管理的水准
3）提高设备TPM的水准
4）提高现物管理精度
8、目视化工作现场
9、目视化工作现场的建立
10、学员讨论：目视化工作现场的建立
11、管理看板的作用

第四部分 5S是打造精益现场管理细节的执行力
导语： 播放亮剑视频
1、5S现场工具
2、5S是打造细节执行力
3、5S-企业所有活动的原点
4、“匠人精神”是一种信仰
5、工匠精神让自己感到很强大
6、工匠精神与5S作用的要义
7、精益绝不是、也不能一蹴而就
8、5S推行鱼刺图
9、认识设备的六大损失
10、播放《鹰之重生》频频
11、促进现场改善活动
1）改善的基本原则
12、“7 ”种浪费改善对策
13、五现主义的现场管理
14、创意提案活动的运作方法
15、课程总结

精益生存方式课程