主攻下沉市场的蜜雪冰城，凭什么靠洗脑神曲成功出圈？靠着不参与分成的特许加盟模式，开店18000家。他不参与分成，那他靠什么赚钱呢？加盟费只是零头，而奶茶原料、营销、物料、设备、装修等，配套设施才是它的主要盈利点。2020年营收65亿，利润八个亿，所以供应链才是蜜雪的核心竞争力。不过随着规模越做越大，模式的弊端逐渐出现，
第一，门店难以精细化管理。不参与分成的模式给到加盟商自由经营的同时，也让公司管理难上加难，食品卫生、仓库管理问题层出不穷，一旦出事儿，消费者会把这笔账算到品牌身上。
第二，开店规模逐渐饱和。低价路线决定了店面选址必须要人流量大，随着前期疯狂扩张，符合开店要求的地方越来越少，规模即将触及天花板，尤其是靠加盟费和原材料赚钱，开店数量才是营收的基础。
第三，品牌突破问题。以一直被称为茶饮界的拼多多，即便门店数量是最多，但始终没有放弃品牌向上，曾经切入咖啡领域，孵化了幸运咖，还有主打手工冰淇淋的极拉图两个子品牌，目前来看都不算成功，品牌从低到高难上加难。至于加盟商是否赚钱？只能说一句，靠着三块钱冰淇淋，四块钱的柠檬水，一杯杯积累起来的营业额中，有多少是加盟商自己的纯利润呢？
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