课程大纲：
红酒鉴赏
课程时间：1天
课程对象：公司各层级员工
课程人数：30人左右为佳
培训形式：理论讲授60％、实战演练15％、案例讨论、游戏15％、经验分享、答疑10％
课程内容：
一、葡萄酒的故事
二、葡萄酒鉴赏
1. 葡萄酒的类型与风格
2. 葡萄酒的品种
3. 白葡萄酒与红葡萄酒的区别
4. 葡萄酒的产地
5. 酒瓶的形状
三、饮用葡萄酒的艺术
1. 酒杯的选择
2. 温度的掌握
3. 上酒的顺序
4. 点酒有一套
5. 空气与红酒的适当接触
6. 葡萄酒的保存
四、葡萄酒的礼仪
1. 倒酒
2. 检验
3. 举杯
4. 打转
5. 品酒
6. 品酒的顺序
五、葡萄酒的选购
1. 在国外选购葡萄酒
2. 在国内选购葡萄酒
3. 餐厅点酒
4. 购酒的误区
红酒鉴赏
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