订货技巧与商品管理
课程背景:
商品组合开始于商品企划,表现于卖场终端。成功的订货不仅能够完善鞋服商品的整体形象,更可以增加商品的个性魅力,提升商品的综合价值。
合理的订货设计从目标顾客出发,以目标顾客的需求和消费习性为基础,以追求持续增长的市场份额和营业利润为目标,并最终从事实上确认和吸引目标顾客。如何用销售预测指导经销商的订货总量、如何根据市场的走势及时订货补货、如何合理布局及时调货避免库存产生、如何及时清理库存调整货品的比例平衡……这些都决定了厂家与经销商在实际销售中营业利润的多少。
培训目的:
本课程通过对订货技巧的环节包括基本常识、销售目标制定、采买金额计算、销售商品分析、陈列因素、组合要素、基于不同时期的商品组合操作实践等不同层面的分析,以顾客需求为导向,从商品线的长度、宽度及深度等几个方面,分析鞋服企业订货的原则和方法,站在买手的角度控制商品以提高整体商品的消化率,全面介绍目前订货的基本模式、操作流程、存在的误区及创新方法和技巧等。通过课程的实用性、操作性和启发性,教会经销商发现和培养畅销产品的方法和技巧,有效促进鞋服品牌建设和终端销售。
课程时间:2天,6小时/天
培训对象:经销商、区域经理、商品管理人员、销售管理人员、品牌策划人员等
适合行业:服饰、鞋业、皮具、家纺等零售行业
培训方法:讲解、结合案例分析、练习等形式进行教学,注重实操性
课程大纲
第一讲:前言
1、什么是订货
2、国内零售终端订货的3拍定律
3、确定产品的2大陷阱
4、订货买手的3大责任
4、订货买手的5大职能
5、订货买手的工作流程
第二讲:订货需知的基本常识
一、品牌分类
二、市场定位
1、坐标定位法
2、产品元素
3、目标人群分析
三、店铺位置及客流
四、流行趋势
1、信息分类
2、信息管理
3、把握时间差
4、发现卖点要素
五、产品的生命周期
六、五型管理与货品风格定义
七、竞争对手
1、调查什么
2、调查项目
3、重点内容
八、信息整理
1、内容分类
2、周期分类
3、操作参考
第三讲:营销目标必须要合理
一、营业目标
工具:天真预测法
二、平米效率
实操案例分析
三、必须要考虑的实际要素?
1、1年以上的店铺目标如何制订 ?
2、新店铺的目标如何制订?
3、营销目标如何有效分解 ?
实操案例分析
第四讲:实际采买金额计算
实操案例分析
1、必须考虑的实际要素环节?
2、采买金额的分配
3、实际的采买投入
第五讲:确定商品构成
一、商品结构
1、宽度
2、深度
二、商品构成历史数据参考分析
三、新的增长率计划
四、采购预算分析参考
第六讲:商品销售分析与上货计划制定
一、商品销售分析
1、款式分析
2、颜色分析
3、尺码分析
二、方法(工具)
1、百分率变异法
2、百分比变异法
三、上货计划制定
案例说明
1、品类季节消费指数
2、上货明细计划
3、店铺分级货品分配
4、了解商品的生命周期
第七讲:考虑陈列因素
1、确定销售季节主题
2、店铺SKU的测算
3、计算SKU的意义?
4、考虑颜色搭配
第八讲:下单
1、毛利率,定价
2、弹性要求
3、数量,净利润关系
4、平均毛利率,成本价,零售价
5、全价比
6、折扣力度
7、打折与销售
8、选款和定款
第九讲:卖场商品监控
1、注意哪些数据?
2、终端店铺----有效信息
3、卖场信息
分析:畅销滞销趋势分析
4、终端信息
分析:断色断码调货分析
5、终端货品控制有效工具
6、业绩下降的分析
7、业绩下降时的卖场战略
订货技巧与商品管理
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