对于酒店来说，顾客资产才是最重要的，因为只有顾客能给酒店带来持续稳定的利润回报，一个公司所维系忠诚顾客的数量和质量就是这个酒店的无形战略资产。 &nbs
要想小餐馆发展成大企业，餐饮企业管理者们都需要把餐饮信息化建设纳入企业经营的规划之中。 在一些初创型的，尤其是家族性质的小餐饮企业，员工不多，业务流程简单，单纯依靠老板的指挥就能使餐厅协调运转，更重要的是，没有专门的管理人员和不用信息化的
对于酒店来说，客户资源才是最重要的，因为只有顾客能给酒店带来持续稳定的利润回报，一个公司所维系忠诚顾客的数量和质量就是这个酒店的无形战略资产。 客户资料是餐饮企业生
餐饮业经营看似简单，就餐厅选址一事，就有众多学问。现就培训中遇到的各种案件做个总结分析。 一）市场定位。 &nb
下面以一家实体为例,讲解餐饮业如何提升毛利率. 患者姓名：家湘人酒楼 年龄：1年3个月 体态：800平方米 医师:朱明坤, 病因大致归结为以下四方面因素： 出品结构不合理，毛利率把控不准 家湘人酒楼的菜谱制作不算精致，简简单单
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