餐饮顾客服务培训
打造金牌点菜师 餐饮顾客消费心理及服务对策
你是不是常听到客人会说… …
“随便，吃什么都行！”
“点什么菜好呢… …”
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餐饮经理管理培训
第一部分餐饮金牌经理----流金岁月
第二部分餐饮金牌经理----赢在现场
整理到位、清洁到位
责任到位、细节到位
第三部分餐饮金牌经理----利润再
菜品创新技巧
绪 言
中国的“吃”，有四方面内涵，这也是菜品创新要考虑的基本问题。
1．吃饱：足以裹腹。
2．吃好：鸡鸭鱼肉、山珍海味。
3．吃出文化：精神享受。
4．吃出健康：营养安全。
餐饮管理与服务培训课程
课程大纲：
上午
9:00-12:00 操盘手的定义：方向的精准；战略的高度；市场的洞悉
操盘手的目的：推缓企业衰败期，延长企业昌盛期
操盘手具备的五大能力：
1；感召力=说服力
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联系电话：4000504030 |
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