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淄博烧烤为啥火?为啥是淄博烧烤出圈了?又给了我们什么启示?

讲师:金天野   已加入:583天   关注:2295   


淄博烧烤为啥火?东三省有三大烧烤,黑龙江的齐齐哈尔烤肉,吉林省的吉林烤肉,辽宁的锦州烧烤,但是为啥是淄博烧烤出圈了?

第一个,因为淄博是上下同欲。在逆境当中,什么样的情形才能胜利,是上下同欲者胜,因为逆境当中就是要抱团取暖,价值观统一,目标统一,没有谁可以打得过。做企业是一样的,什么样的企业在逆境当中依然活得很好,就要上下统一,老板高管员工想法一模一样,目标一模一样,价值观一模一样,只有这样的企业,在逆境当中,他差不了。

第二个,证法统筹。统筹干嘛?有机制。很多人说我到淄博吃烧烤,我下了出租车的时候,我还没来得及付钱,出租车司机跑了,因为人家还有机制的匹配,所以第一是上下同欲,人家愿意在一个点上发力。第二个是因为有上面的统筹,所以资源一定倾斜。

所以这是一个蓄谋已久的事件。然后一下子被很多大网红一起助推,再加上平台的流量倾斜,这次五一去淄博的800万,但是淄博整个城市一共人口才400万左右,流量大不大,足够大。虽然这波拉到了大的流量,但是他用什么来承接这波流量非常重要,如果他没有更好的项目去招商引资,承接这波大流量,那也就一波流了。举例子,假如是干餐饮的,然后在某平台挂了一个团购单,三人套餐99,服务好,味道好,把客户吸引来了,但是如果不用会员卡、套餐卡、储值卡,把这些客户锁定在门店,他没有复购,没有二次转化,没有升单,这些流量也就是过眼云烟了。这些流量也就是来一次,再也不会再来第二次了。所以做商业是一个营销闭环的逻辑,至少有三级产品业务链。

第一级,流量产品就是大爆款逻辑。如何去规划设计出大爆款,而且千万不要用老产品去做大爆款,一定是创造出一个大爆款来,然后去吸引大的流量,大流量进来之后,一定要去通过一个营销场景把它往上升单做利润产品。

第二级,产品业务量从流量产品到利润产品拉复购、拉拉单、拉裂变。

第三级,业务链是品牌产品拉传播的,拉品牌调性的。

所以只看到了淄博在玩这个流量产品,就是玩爆款的小品,卷入上面的利润产品打个问号,再往上品牌产品打个问号。所以所有的实体企业,如何借鉴淄博烧烤它背后的逻辑为我们所用,就是搭建属于自己的三级产品业务链。

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