是需求决定了市场，也是需求决定了产品研发。最近上海一个面包店卖的吐司面包98块钱一个，成为了话题。我想在这说的是什么呢？是不是吐司面包98块钱，是贵还是便宜的事情？我想说的是，我们任何的产品研发都要从市场的需求，消费者的需求的角度去思考。他这个吐司面包出来之后，有很多人就去买，而且到现在还被很多的消费者认可，那就说明价格和消费者的需求是匹配的。大家想没想过之前我们的哈根达斯卖三十多块钱一个的时候，大家怎么想过，为什么有一两块钱的冰激凌也有，为什么他卖三十多块钱呢？我们的星巴克出现的时候，一杯黑咖啡28块钱。但是那个时候我们的一杯饮料多少钱呢？大家想没想过他为什么这么贵呢？这些产品在推入市场的时候，一定是做了很多的市场调研的。如果没有需求，他们一定不会去把这产品推出来的。就是因为有很多人对低端的这个冰激凌不满意了，想吃更高端一点的奶油味，浓一点的冰激凌的时候，可能哈根达斯就出来了。
有些人在喝咖啡的时候，想坐起来找一个空间，踏踏实实的与人聊天。喝杯咖啡的时候，可能星巴克的这个黑咖啡就出现了。同样的道理，这次的吐司面包也是满足了我们有很多人这个饮食习惯已经发生变化了，就想吃点好一点的面，包吃一点。那个蓬松柔软，香味扑鼻的面包的时候，可能人家就把这些好面包就推出来了。所以今后我们在产品研发的时候，首先要看看市场上还有什么需求。这些需求如果没有被满足的时候，其实就是我们的机会了。那么换到我们这个连锁便利店的行业来讲，这次的98块钱的吐司面包给我们一个什么提示呢？就是我们不要在低端产品上过度的竞争了。可能我们便利店的消费者已经对我们的。便利店的产品有不满意的地方，有不知足的地方了，希望我们能够把便利店的产品更加的质量提升。如果我们便利店的产品能够做到我们和专卖店是同一个质量，但是我们又能用便利店的价格提供给消费者的话，我们的产品竞争力又提升了一个档次。不要在价格上面多去纠结，还是从消费者的需求上面，商品的品质上面下一些功夫。
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