公司中心管理部：负责全公司协调工作，包括制度建设、接待事务、会议组织等，是公司决策的核心部门。

行政管理部：负责执行公司领导的指示，进行上下沟通联络，及时向领导反馈情况，确保公司内部信息畅通。

人力资源部门：全面负责企业人事管理、员工培训、薪资核算、考勤统计、保险事务、职称评定等人力资源相关工作。

财务部门：掌管企业资金流动，负责费用收支管理、预算决算、工商税务等财务事项，是企业经济命脉的守护者。

生产技术部：承担公司生产技术管理职责，负责技术革新、设备维护检修费用预算、质量监察监督等，是保障生产顺畅进行的关键部门。

营销与计划部：负责市场开拓、产品销售、客户服务等工作，是连接企业与市场的桥梁。

安全监管部：致力于企业的安全生产管理和监督工作，确保生产过程的安全可靠。

营运部：对公司的各个门店的日常经营行为及业务进行具体指导、协调和监督，涵盖业务、财务等运营流程。

部门设置原则概述：

1. 精简部门原理：组织结构中的部门应力求量少而精简，以有效地实现组织目标。

2. 弹性部门原理：部门设置应根据业务需要灵活增减，临时部门或工作组可随业务变化而设立。

3. 目标实现原理：确保必要的职能都具备，以实现组织目标，当某一职能涉及多个部门时，应明确划分各部门职责。

4. 指标均衡原理：各部门职务的指标分配应保持平衡，避免工作量的不均分配。

5. 分离检查与业务原理：考核和检查业务部门的人员不应隶属于受检部门，以保证检查的公正性。

制造业业务范畴详解：

一、核心生产制造：将原材料转化为产品的过程，包括机械加工、热处理、焊接、组装等生产环节。

二、研发与设计：致力于产品创新和设计改进，涉及产品结构、工艺流程和包装设计等方面。

三、采购与供应链管理：保障生产所需的原材料和零部件供应，包括采购、储存、运输及供应商管理等环节。

四、品质监控：对产品质量进行监控和管理，包括制定和执行质量标准、进行质量检测与评估及处理质量问题等。

五、市场营销与售后服务：进行产品推广、销售及品牌建设，同时提供产品安装、维修和客户咨询等售后服务。

加工制造业企业生产经营环节详解：

企业的生产经营环节由供应过程、生产过程和销售过程组成。主要经济业务包括资金筹集、物料采购验收、生产监督管理、技术设备设施管理、包装检验管理、人员管理以及财务成果形成与分配等。生产环节根据作用不同可划分为基本生产过程、辅助生产过程和生产服务过程。其中基本生产过程是主导部分，其他部分则围绕其展开。生产过程包括自然过程和劳动过程，劳动过程又进一步细分为准备过程、基本过程和服务过程。在制造业企业中经济业务的开展中还需面临各种挑战如技术升级压力和人才培养问题等需要企业持续投入和改进以保持竞争力并实现可持续发展。

针对制造业面临的挑战：

企业需增加研发投入提高产品科技含量增强自主创新能力以适应市场变化；同时注重人才培养提高员工素质为长远发展奠定基础；此外还需优化供应链管理提升生产效率降低成本以增强市场竞争力；并持续关注技术进步和市场需求变化以保持企业的持续发展和市场竞争力。