餐饮投资管理有限公司的业务范围包括：

餐饮企业管理、餐饮管理咨询、餐饮项目策划及投资、食品加工技术咨询及转让等。公司还提供餐饮资源整合管理、餐饮文化交流及餐饮产品展览等服务。公司还销售酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货等，并涉及投资管理、礼仪服务等领域。

若公司涉及食品业务，在申请设立企业或个体工商户前，需先办理《食品流通许可证》。这是前置的许可证要求。对于餐饮服务提供者，应办理《餐饮服务许可证》。具体流程可咨询食药监部门。

根据《公司法》的规定，企业的经营范围有严格的要求。经营范围由公司章程规定，不能超越章程规定的范围进行登记注册。经营范围必须依法登记，也就是说，以登记注册机关核准的为准。在登记之前，属于法律、行政法规限制的项目，必须依法经过批准。

食品安全的负责人应依照法律、法规和食品安全标准开展食品经营活动。经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。从事食品经营的人员应遵守卫生要求，不符合健康要求的人员不得参与直接接触食品的工作。

对采购的食品包装标识要进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。应定期按卫生管理制度检查食品经营场所卫生情况，并做记录。采购食品时，应查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件，并建立执行食品进货查验记录制度。

食品安全的含义包括三个层次：食品数量安全、食品质量安全和食品可持续安全。在零售企业中，超市和便利店是常见的经营模式。超市管理包括陈列、服务、运营和促销四方面。门店陈列管理要求考虑消费者心态，引起其注意、兴趣和购买欲望。门店服务管理包括仪容仪表、行为规范和待客礼仪。门店运营管理则涉及信息、费用和考核等方面。

希望以上内容对您有所帮助。营运效益的体现与考核

营运的成效是效益的直观展现，但要想准确衡量效益，就必须有严格的考核制度来落实。不能仅凭职务决定权力，也不能单靠权力来制定规章制度及考核规定。在营运过程中，每一项规章制度及考核规定都应被严格执行，以考核到每一个环节，从而反映营运结果的真实性和准确性。在执行过程中，应坚持奖惩一致，无论是升迁还是降级，都应遵循同一标准。

盘点：衡量营运业绩的尺度

盘点是日常营运中不可或缺的一环，它像一把尺子一样衡量着门店的业绩。由于存在许多隐性的损失，通过盘点可以及时发现并正确修改库存损失，确保货品数量的准确性。

门店促销管理：提升销售的重要手段

随着市场竞争的加剧，门店促销已成为提升销售的重要手段。在商品众多、顾客购物时间缩短的情况下，门店应将优惠、超值、特价的商品突出介绍给顾客。通过举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销，不仅能提升商品的销售量，还能增强顾客的购买欲望。在促销活动中，应注意两个方面：一是制定具有吸引力的促销活动方案；二是营造良好的商圈氛围，吸引更多的客流。

超市管理方法：选址与布局是关键

超市的管理涉及多个方面，其中选址和布局是关键。超市的选址不仅影响着生意的大小，还决定着具体类型的产品销售额的变化。超市的布局应合理，货架间的空间要宽敞，商品要容易拿到，品类要丰富，购物环境要清洁明亮。收银台的数量也是衡量超市规模和生意好坏的重要标志。一个经营有方的超市应具备足够的收银台，以提升顾客的购物体验。

超市货架与商品陈列：吸引顾客的关键

超市货架的布局和商品的陈列是吸引顾客的关键。经营状况好的超市其货架布局和分区都有一定的讲究。例如，食品应陈列在主通道两侧，以增加顾客的购买机会；洗涤用品、个人及家居护理用品则应陈列在卖场末端，以延长顾客在超市内的逗留时间。左右货架陈列的商品应有关联性，以便顾客在购物时能够一次性购买齐所需商品。

识别超市经营状况的方法

要判断一个超市的经营状况，可以从多个方面进行观察。首先看超市的选址和布局是否合理；其次观察收银台的数量和使用情况；再次留意超市的设置是否宽敞舒适、品类是否丰富、标价是否清楚；此外还要注意超市的堆地陈列是否吸引人、货架上的商品是否整洁、日期是否新鲜。通过询问制造商、经销商的业务员以及超市内的促销*、理货员等人员，了解超市的客流量、竞品及同类产品的销量、团购的情况等。这些观察和询问的结果将有助于我们更准确地判断一个超市的经营状况。

营运、盘点、门店促销管理及超市管理是多方面的工作

营运的效益体现需要考核来落实，而盘点是衡量营运业绩的尺度。门店促销管理和超市管理则需要合理的策略和方法。从选址、布局到商品陈列、促销活动等各个环节都需要精心策划和执行。只有这样，才能提升超市的经营效益和顾客的购物体验。