一、格林豪泰店长全面培训大纲

格林豪泰店长培训主要涵盖两大领域：酒店管理与规章制度。

1. 酒店管理概论：包括现代酒店管理、酒店心理学、旅游学基础、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

2. 规章制度及员工管理：涵盖从业人员退休制度、员工申诉制度、员工行为规范、员工福利管理制度等员工相关管理制度。

二、店长之声培训核心内容

店长是门店的灵魂，其角色至关重要。店长之声的培训内容主要包括：

1. 店长的多重角色：包括决策者、领导者、沟通者及管理者等。

2. 现代化门店经营管理：涵盖日常运营、库存管理、财务管理等方面。

3. 商品战略与管理要领：包括市场趋势洞察、消费者需求理解及商品组合策略等。

4. 销售管理与技巧：包括销售团队培训、激励、管理及销售策略制定等。

5. 领导统御与人事管理：涵盖员工招聘、培训、考核、激励及离职管理等。

6. 卖场管理与运作：包括卖场布局、商品展示及促销活动等。

7. 顾客服务与管理：包括客户服务流程优化、投诉处理及反馈收集等。

8. 员工教育训练：涵盖专业技能培训、管理技能培养及职业发展规划等。

9. 团队沟通：包括与团队成员的倾听、理解、反馈及激励等。

三、珠宝店长全方位培训内容

珠宝店长培训涵盖以下内容：

1. 高效的门店运作和管理。

2. 顾客投诉处理及需求满足状态评核。

3. 员工激励及时间管理技巧。

4. 产品专业知识教学（和田白玉、翡翠、钻石等）。

四、金牌店长精英培训课程

该课程致力于帮助店长从“销售型”升级到“管理型”再到“经营型”。内容包括：

1. 直面挑战：最优秀的店长与普通店长的区别。

2. 培训目标：包括盈利意识、角色定位、管理能力提升等。

3. 培训内容：涵盖心理修炼、FABE策略、复杂顾客应对招术等。

此课程根据世界500强品牌连锁专卖店实践经验研发，是零售业中高层管理人员的必修课程。课程内容实用，旨在帮助店长解决日常管理中遇到的问题，提升管理效率，确保门店业绩持续增长。第二阶段：金牌店长核心篇管理型店长篇章

第一单元：从认识自我到领导团队

新任店长的内心困惑与自我定位：“猴子穿衣不算人”，如何真正融入团队？明确作为门店领头羊的六大角色：夹心饼、指挥官、兴奋剂、调和者等。探究从普通员工到团队教练的角色转换，树立榜样，代理职务，团队协作等。

第二单元：领导力与权威树立

了解树立店长权威的三大工程：“一颗公心”，“两手专业”，“三身榜样”。分析店长权力来源的五种途径：头衔权、利益权等。学习分派工作与OJT教导法，掌握有效的领导激励方法，如以人为本的四性沟通法等。

第三单元：打造高效团队

认知门店团队的重要性，选择明星队与*队。分析团队协作的困难，如“三个和尚”扛水过桥启示录等。学习狼性门店团队与凝聚力塑造的136部队原则，掌握六项沟通与协作原则。通过团队游戏深入理解团队精神和协作的重要性。

第四单元：门店有效营运七大武器

掌握七种武器助力门店运营，包括激情四射的早会经营表、店面客户满意评价表等。学习如何运用这些武器提升门店工作效率与业绩。通过案例分析了解白云国际机场某皮具专卖店创造销量奇迹的秘诀。

第五单元：服务创新与顾客关系管理

理解服务的理念，分析顾客的价值与定位。掌握处理顾客抱怨的方法。学习优质顾客关系管理的战略意义，建立优质顾客信息系统的技巧。通过案例分析学习*咖啡连锁店的顾客关系管理法。

第三阶段：金牌店长高阶篇经营型店长篇章

第一单元：提升单店销量策略

问题背景：许多店长在库存货品管理方面存在误区，但实际上存货管理也是一种重要的能力。门店的销售业绩不仅仅是数字概念，更需要根据不同目标顾客的需求，提供不同品类的库存数量。库存虽然存在成本，但也能带来收益。“库存管理”对店长而言，是仅次于“销售管理”的重要管理环节。

解决方案：

一、如何做好货品组合结构的管理？

1. 明白零售的核心在于货品管理，包括“卖多少、卖什么和怎么卖”。商品具有生命周期，需要择优汰劣。

2. 商品不是孤立的，各种商品之间具有关联性和互补性。

3. 要关注商品的销售方式，包括销售价格和促销策略。

二、库存控制与有效订货管理：

1. 订货决策需基于数据，避免主观臆断。

2. 缺货会给门店带来销售损失，特别是畅销商品的缺货。

3. 对于滞销品，需采取措施降低其库存，以减少门店经营成本。

4. 实现商品的更新周转，确保门店的竞争力和盈利能力。

案例分析：广东某家居照明专卖店通过货品组合金字塔原理，科学订货，快速提升销量，超越竞争对手。

第四单元：店长如何提升促销活动的效益？

问题背景：当前，门店促销活动可能陷入疲惫状态，消费者、经销商和门店员工都可能对此失去兴趣。我们需要重新审视促销活动的定位和创新。

解决方案：

1. 在新形势下，追求促销活动的创新，提高促销效率。

2. 门店促销活动操作需遵循五步走策略，包括有效监控、订货、陈列、结果分析和评价体系。

3. 培养促销创新思维，分析各种促销方法的利弊。

4. 实施“精准化促销”，聚焦区域、产品、客户等，提高促销效率。

5. 在促销活动中，要维护品牌价格体系，确保科学定价。

案例分析：河南某电器连锁门店通过客户分类聚焦法，有效提升促销活动效益。

第五单元：店长如何解读财务报表与经营数据分析？

问题背景：店长需要理解财务报表，通过解读财务数据强化全局观、费用支出意识、成本控制意识等。

解决方案：

1. 了解数据分析的六个作用，发现数据异动。

2. 运用数据分析四步法分析门店经营情况。

3. 店长必须掌握如何读懂财务报表，包括销售表、费用表、毛利表等。非财务人员需掌握的关键财务知识点。

4. 利用平衡计分卡理念做好全面预算管理，将经营指标科学分解到每天每人。

案例分析：广州某建材市场A卫浴品牌专卖店通过解读客户进店销售指标分析表，制定销售对策。

第六单元：店长如何平衡门店规模与效益，快速提升毛利？ 门店规模与效益的平衡是店长的重要任务之一 。除了提升营业额规模获得更高毛利外 ，还有许多方法来提升毛利 。我们需要建立毛利模型来优化毛利 。一 、掌握两个基本概念 ：毛利额和毛利率 。二 、通过七种核心方法提升门店毛利额 ：从精细化管理降低成本 、优化货品组合结构 、遵循门店发展规律 、优化供应链 、从各品类毛利贡献度优化等方面着手 。某超市门店通过调整货品组合结构提升毛利的经验值得我们借鉴 。总之 ，作为店长 ，我们需要不断学习和创新 ，以提升门店的效益和竞争力 。