课程大纲：
酒店营销策划培训
第一部分 酒店策划营销管理
第一讲 营销的三部曲：布局、造势、摆平
第二讲 成功需要策划：增加人均消费额、增加就餐人数、增加座位周转率
第三讲 营销策划与文化的关系
第四讲 各种宴席的策划
第二部分 儒字需求的营销服务策划
第一讲 儒字营销组合策划
第二讲 “四口一阶段”的策划
第三讲 餐中服务的多样需求
第三部分 餐饮客户的调研管理
第一讲 五大类型客户的服务技巧及建立人际关系链
第二讲 客户决策分析、大客户管理和公关策略
第三讲 通过策略沟通增进客户关系的具体营销方法
第四部分 餐饮卓越的服务艺术
第一讲 卓越客户服务管理的策划
第二讲 客户的投诉管理的策划
第五部分 餐饮客户的开发获利管理
第一讲 客户数据的分级管理策略
第二讲 用关系法开发目标客户
第三讲 用资料法查找目标客户
第四讲 用猎犬法搜索目标客户
第五讲 竞争对手的客户开发
第六讲 客户档案的建立与管理
第六部分 餐饮忠诚客户关系的打造
第一讲 客企一体化的加盟战略
第二讲 年度营销方案的制定与实施策划
第三讲 官府菜美食讲策划方案展示
酒店策划营销培训总结
老师介绍：谭小芳
专业经历：
全球领导力大师中的大师
被众多媒体誉为“中国领导力教母”
演讲费用比哈佛教授还高的中国管理专家
*《财富》、《哈佛商业评论》特约撰稿人
被业界誉为“中国的约翰?麦斯威尔”，“全球执行力权威”
她是领导力研究三大家之一：长期以来，由于缺乏市场规范，所以也造就了领导力培训领域鱼龙混杂。可不管再混杂，有这么三位大师，都是业内公认的领导力培训权威。他们是——东曾，曾仕强、西余，余世维、中谭，谭小芳。这个“中”，指的就是中原流派杰出代表、河洛文化管理应用导师、国学领导智慧的集大成者——谭小芳老师。
她在企管咨询行业中首创“三力工程”，全面提升了高层的决策力、中层的在职力与基层的执行力。她践行“强国必先强企，强企必先强人”的理念，20年间足迹遍布东南亚与国内各地，帮助5000多家企业解决了管理难题，培养了100，000多名企业高管、8000多名管理顾问和培训师，据统计，世界500强企业中超过300家接受过她的训练。进一步证明与奠定了谭老师在领导力发展领域的卓绝地位。
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