课程大纲：

酒店人力成本管控

课程背景：
疫情的冲击，不确定的、多变的外部环境，酒店赚钱越来越难；另一方面，劳动和税收的法律法规逐步规范，新生代员工成为职场主流，人力成本高位运行，降低成本费用、提升组织与人力效能，成为势在必行的一项工作。
企业家常说“人力成本浪费是企业*的浪费”， 管理专家常说“人力资本投资是企业*的投资“，未来企业人力资源管理的基本要求将是以成本控制为基础，以经营结果为导向，以价值创造为目标。如何有效筹划和控制酒店人力成本呢？
这些问题是否常困扰您？
1、员工松散懒，积极性差，得过且过，当一天和尚撞一天钟
2、员工的想法总和你不一样，你总能很快地找到方法，员工却总很快地找到理由！
3、员工流失大，招聘难度大！
4、酒店营业额年年上升，但利润率与利润额却双双下滑，盈利能力下降！
5、酒店给员工再好的条件和待遇，员工不但不感恩，反而觉得酒店亏欠于他！
6、业务部门总向酒店要大量资源与人员，从不考虑成本和费用！

【培训目标】：
1、了解企业人力资源管理成本的含义、特点和主要内容！
2、了解人力成本各项目在人力资源管理中的应用及筹划！
3、领会人力成本调整与控制的策略和方法！
4、掌握人力成本费用预算表的编制！
5、 让学员做一套部门自己酒店的人工成本管控方案

【课程收益】：
1、了解人力成本优化及人效管理理论
2、强化人力资源成本管理意识和人力资本价值
3、 掌握人力成本优化的常用方法和工具
4、熟悉人力资源成本管理的多种实用工具；
5、应对人力资源成本上升，不再束手无策；
6、学习人力资本管理的3个策略方法，掌握未来的致胜之道。

课程大纲
模块一
1、人力成本为什么高企？
2、人力成本管控的误区
3、人力成本优化的基本原则
4、什么是人效管理？有哪些衡量指标？

模块二
1、 酒店机制创新
2、动态排班好处多
3、 国际酒店先进用工管理模式

模块三
1、人力成本总额预算及控制方法
-管控基础：做好年度人力成本预算
案例分享：如何围绕组织目标做好人力成本预算
-历史数据推算法
-定岗定编写推算法
-综合推算法
-外部比较法
-损益临界推算法

模块四
无人技术应用
1、提高劳动生产效率的技术
2、降低人力要求的技术
3、减少人员投入的技术

模块五
用工模式创新
1、外包
2、众包
3、自主经营体
4、威客
5、共享员工

模块六
1、如何在顶层设计层面管控人力成本
2、如何在组织设计层面管控人力成本（定岗定编定员及费用控制）
3、如何在用工模式选择上管控人力成本（灵活用工方式的选择）
4、如何在招聘选拔层面管控人力成本（一次选对人才）

模块七
1、如何在人才培养与开发上管控人力成本（投入产出比*化育出人材）
2、如何在薪酬绩效层面管控人力成本（如何*化激励员工、留住人财，产出高绩效）
-如何在人才保留层面管控人力成本
3、如何应对新税社政策，在阳光下运行，减少隐性成本
头脑风暴：人力成本偏高时调整的策略和方法
-正向降低法
-反向降低法
-比较降低法

酒店人力成本管控