课程大纲：

商务宴请行为礼仪课程

【课程背景】：
宴请有时候可以改变一个人的一生，一桌筵席，甚至可以影响一个企业的成功与失败。商务宴请作为商务人士重要的社交方式，不单单只是为了吃个饭，其中还隐含着许多目的，包藏着太多的内涵。
商务宴请看似简单，简单到只是吃顿饭的事儿，却又是无比复杂，复杂到这顿饭该怎么请、位置该怎么排、菜该怎么点、酒要怎么喝、话要如何说，都需要考虑周详。所以要把商务宴请当作一项重要的公关活动，需要精心做好准备，考虑到各种因素，比如宾客的级别、风俗、喜好等。合理策划，可以令宴请锦上添花。一次商务宴请倘若将各方面都考虑周详了，让人无懈可击，那么你就能够一路披荆斩棘，顺利地达成最初的目的。所以有人说，一次商务宴请重要的不是你这顿饭吃的是什么，而是你今后会吃什么样的饭。
无论是作为经常被邀请之人，还是东道主，都希望自己在商务宴请中游刃有余，挥洒*。要将这顿饭吃好，大家皆大欢喜、各取所需。无论是初涉社交场合的新手，还是已经在社会上站稳脚跟的老手，无论地位高低、职业有别，都必须懂得商务宴请的游戏规则，这样才能避免自己在前进的道路上留下障碍。因为往往你的商务宴请决定了你的人脉，你的人脉决定了你以后在这个社会上的生存状态。
本课程针对宴请的形式、宴请的对象、订餐的技巧、赴宴的着装、点菜、敬酒、席间交谈、酒词助兴等做了全面、详细的介绍，并有针对性地分析，解答了商务宴请中经常遇到的各种难题。精心设计、自成体系的宴请待客之道，能使你在宴席中占据主动，从而带动事业取得更大成功。

【课程收益】：
使参训学员全面掌握商务宴请行为规范礼仪全流程细节。
使参训学员学会从各位宾客的表情、动作、形象这些方面来看清对方的真实意图和内心所想。
使参训学员了解在商务宴请中如何才能把对方邀到你的宴请中，位置的安排、档次的高低、菜品的确定的方法技巧。
4、参训学员全面掌握在餐桌上敬酒的方法和技巧

【课纲大纲】
商务宴请中的读心术
察言观色，洞悉对方真实意图
三言两语，品出对方为人和秉性
以貌取人，从外表窥视他人内心
举手投足，流露内心真实想法
见微知著，从点菜看对方个性
嫌肥厌瘦，口味偏好也能看个性
推杯换盏，杯中尽显饮者心态
相由心生，从进食方式看内心
商务宴请中的请人术
商务宴请成功第一步，从邀请人开始
打开新局面，拉什么人上你的餐桌
凡事有技巧，邀人的说法和诚意最重要
邀约时机有讲究，时机不对请不动
不要瞎折腾，让受邀对象决定档次
摸清对方底细，才能做好东道主
商务宴请中的人脉术
请领导做好充分准备
请客户花钱是个技术活
请同事最重要的是时机
请下属话不急在一时
请同学真实好过伪装
请亲人多讲感情少谈利益
商务宴请中的说话礼仪
喝酒在前，办事在后
喝酒不可不知的“潜规则”
劝酒有道，其中的技术
敬酒有技巧，方法因人而异
女士敬酒，五大妙招轻松搞定宴请
拒酒的招数，必须要会一点
商务宴请中的点菜术
正确掌握点菜技巧
无酒不成席、好菜还得美酒配
点菜有道，不可不知的宜与忌
商务宴请中的拒酒礼仪
商务宴请中的形象术
人靠衣裳马靠鞍，仪表也很重要
细节决定成败，入座也有礼仪
争取印象分，握手的魅力不容忽视
礼仪抓细节，吃饭倒茶讲文雅
获取人心的法则，肢体语言要得体
经得起品味，避免不雅的坐相
商务宴请中的埋单术
吃饭埋单，买的是机会
男人女人吃饭，谁埋单
不该你掏钱切莫抢
结账理单，切不要糊涂账
由你埋单要学会省钱的技巧
商务宴请中的口才术
吃饭见面，寒暄介绍很重要
宴请开始，敢于第一个开口说话
宴请交际，切莫直接进入正题
宴请说话，要投其所好
宴请进行中，说听都要把握
宴请交流，学会恰当调侃
宴请调剂，段子很重要
宴请中切勿出口成脏
商务宴请中的博弈术
敬酒时要诚恳，酒过三巡应沉默
如何巧妙地在宴请中“捧人”
身在宴席，千杯不醉有技巧
敞开肚量，见真心朋友
消除误解，宴席显神通
敢于为老板挡酒的人，升职空间大
你不可不知的祝酒辞与拒酒辞
天南海北酒桌游戏大全

商务宴请行为礼仪课程