近期，我通过内网查询得知一些关于师大某些专业的信息。这些专业是在09年颁布的，虽然今年的转业情况尚未确定，但预计会有相应的人数增加。由于篇幅限制，部分培养目标被省略了。

主要专业设置如下：

一、汉语言文学专业本科函授

主修课程包括现代汉语专题、美学概论、外国文学史等，旨在培养学生具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养。

二、广播电视新闻学专业本科函授

此专业涵盖文学艺术产业、中外新闻作品研究等内容，旨在培养具备广播电视新闻制作和传播能力的专业人才。

三、数学与应用数学专业本科函授

主修课程包括数学思想方法、常微分方程等，培养学生掌握数学理论和方法，并应用于实际问题解决。

四、计算机科学与技术专业本科函授

主要学习面向对象与可视化程序设计、数据库原理与应用等，培养具备计算机软件开发和应用能力的专业人才。

还有数学物理专业、化学专业、生物科学专业、历史学专业、地理科学专业、体育教育专业等本科函授课程。

还涵盖了行政管理专业、美术学专业、艺术设计学专业、舞蹈学专业、英语专业、教育管理专业等人文社科类专业。

在应用型专业方面，还包括经济学专业、金融学专业、工商管理专业、财务管理专业以及市场营销专业等本科函授课程。这些专业的主修课程涵盖了各自领域的核心知识和技能，旨在培养具备实际操作能力的高素质人才。

培养目标：本专业致力于培养具备大专毕业程度的在职人员，可在各级市场经济管理部门、市场营销、金融机构等企事业单位从事经济和市场管理工作。学员需通过系统的函授学习，掌握市场营销、经济管理等方面的知识和能力，达到全日制高等学校本科市场营销专业毕业水平。

主修课程包括：管理学概论、财务管理、管理经济学、市场营销学等。还设有针对特定领域的专业课程，如民法总论、物权法、知识产权法等。

接下来是人力资源管理专业的本科函授教育，主修课程涵盖管理学概论、人力资源管理概论、劳动经济学等。

还提供计算机管理与应用专业、学前教育专业、工商企业管理专业、电子商务专业、商务英语专业、房地产经营与估价专业等的专科函授教育。每个专业都有明确的培养目标和主修课程，以满足不同领域的需求。

对于中新合作班，建筑预算专业的学习要求学生掌握建筑力学、建筑材料、建筑识图等方面的知识，并能进行工程预算、材料分析等工作。护理专业的学习则着重于对老人和婴儿的照料、常见病的护理以及应急处理等方面。这两个专业都有职业资格取证的机会，并且表现优异的学生将被安排到澳大利亚学习半年。

还有关于新加坡国外学习情况的介绍，包括无需留学贷款、奖学金丰富、就业无障碍等优势。护理专业的要求持有中国护士证，毕业后可取得新加坡的和工作签证。

一、建筑施工专业学习目标与课程设置概览

在建筑施工专业的学习中，学生需达到一系列学习目标，包括能够读懂复杂的结构施工图、审核图纸，完成各类模板工程、钢筋工程、混凝土工程及砌筑工程的施工任务等。课程内容包括建筑构造、建筑材料、建筑测量、建筑力学与结构等基础知识，以及建筑施工技术、组织与管理、建筑工程预算等综合知识。学生还将接触现场实际工作，学习如何编制专业施工方案并主持各种预应力混凝土的施工操作。推广应用新技术、新工艺、新材料和新设备也是该专业的重要任务之一。

二、烹饪西式面点专业详解

烹饪西式面点专业要求学生掌握鉴别原料的能力，运用原料调制面坯，并熟练使用各种成型手法进行面点制作。课程内容涵盖中西式厨房设备操作、原料鉴别与应用、工艺技能训练以及成品装裱等。学生将系统学习西式面点的加工制作流程，并掌握造型方法和装饰技法，以美化西式宴席面点。

三、澳大利亚合作学习经验与国外学习情况介绍

学生将有机会前往澳大利亚进行半年学习，期间将体验丰富的合作学习和实践机会。在澳大利亚，学生将享受到完备的留学生法律保护、较低的留学费用以及半工半读的合法身份。良好的就业环境和毕业后获得的，为学生提供了继续深造或解决就业问题的广阔途径。中英合作班（艺术设计和烹饪专业）还提供了获取英国职业资格证书的机会，分为职业教育普及、中级技能培训以及高级技能培训三个阶段。

四、专业细分与能力培养目标

1. 艺术设计专业：包括平面、动画设计、室内装潢设计等技能学习方向。平面方向强调理论与实际结合，培养未来本领域内专业设计人才。动画设计方向注重绘画基础和美术功底，合作专业动漫企业，培养审美素质和创造性思维。学生将学习动画材料、剧作、视听语言等相关课程，并有机会创作独立动画艺术短片。室内装潢设计方向主要学习室内装潢设计核心课程，如计算机美术设计基础、AutoCAD实训等。

2. 技艺精英班：包括汽车维修专业、数控机床装配与维修专业以及楼宇自动控制设备安装与维护专业。汽车维修专业培养学生诊断汽车故障、执行综合性能检测的能力，并取得高级汽车修理工职业资格证书。数控机床装配与维修专业培养学生读懂机械、电气总装配图，完成装配与调试任务的能力，并取得高级数控机床装调维修工职业资格证书。楼宇自动控制设备安装与维护专业培养学生分析排除故障、配置控制器系统的能力，并取得助理智能楼宇管理师职业资格证书。还包括高级烹饪专业，培养学生的高级烹饪技能。

上述内容简要概括了建筑施工专业及相关烹饪、艺术设计等方向的学习目标、课程设置和专业技能培养目标。学生将有机会前往澳大利亚合作学习，体验国外学习与就业环境，并获得相应的职业资格证书。中式烹调技艺与食品加工专业能力概述

一、干制烹调原料鉴别与加工技能

专业人员能够依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，精准鉴别干制烹调原料的品质，并具备涨发和加工处理的技术。他们熟练掌握食品原料的保管方法，能够进行食材的精细加工，确保食材的新鲜与安全。

二、食品雕刻与艺术造型技能

专业人员擅长运用食品雕刻技术，能够进行凉菜制作和食品拼摆的造型设计和技法应用。他们能够进行整体食品雕刻和艺术造型拼盘，通过精湛的技艺呈现美食的艺术之美。

三、菜品工艺改进与创新技术

专业人员能够应用新设备、新材料、新工艺、新技术，解决菜品制作中的工艺难题，改进菜品工艺。他们根据顾客需求和不同规格的宴席，设计并成本核算零点、宴会菜单，为顾客提供个性化的餐饮服务。

四、中式烹调技艺与面点制作

专业人员精通中式烹调热菜技法和中式面点技法，能够制作不同风味的成品。他们能够根据主题设计零点、宴席菜品，并制作组配风味宴席菜点。无论是热菜还是面点，都展现出高超的烹饪技艺。

五、菜品质量检测与把控

依据中式菜肴制作的工艺流程、技术关键和成菜质量标准，专业人员能够对成品菜点进行质量检测。他们确保菜品的口感、色泽、营养等方面达到*状态，为顾客提供优质的餐饮体验。

专业主要教学内容

1. 干制烹调原料的鉴别保管、中式热菜工艺与技能训练等。

2. 食品雕刻、凉菜制作与拼摆技巧学习。

3. 中式面点制作技艺的深入研究与实践。

4. 菜品研发与鉴赏，提升菜品创新能力。

5. 模拟经营与综合技能训练，培养全面的餐饮服务能力。

六、航空服务专业能力培养框架

1. 航空服务基本技能

专业人员能够正确指导旅客使用客舱服务设施，熟悉各种设备的中英文名称。他们能够处理特殊情况，如遣返旅客、无签证过境旅客等。对于空中舱门漏气故障及内话机、安全带等设备故障的应对也十分熟练。

2. 客舱安全与急救技能

专业人员能够分析航班工作中存在的客舱安全问题，并提出解决办法。他们掌握客舱服务的内容、要求以及安全、医疗急救技能，为乘客提供安全、放心的服务。

3. 特殊旅客服务能力

专业人员能够为重要旅客、无成人陪伴儿童等特殊旅客提供周到的服务，用两种语言回答旅客有关中转、订座等问题。

职业资格取证：民航代理资格证、安检员资格证等。

教学重点包括民航服务英语、航空服务礼仪等。

七、幼儿教育专业能力培养目标及教学内容

1. 幼儿教育专业技能

幼儿教育专业人员能在教育中规范使用标准普通话，对幼儿进行全方位的教育工作。他们遵循幼儿身心发展的规律，注重个体差异，因人施教，引导幼儿健康个性发展。

2. 教育内容综合组织能力

专业人员能够综合组织各方面的教育内容，渗透于幼儿一日生活的各项活动中。他们充分发挥各种教育手段的交互作用进行教育，为幼儿创造良好的教育环境。

3. 游戏活动选择与指导能力

根据幼儿的年龄特点，专业人员能够选择、组织与指导游戏活动，为幼儿创设游戏条件，将教育寓于各项活动之中。

职业资格取证：幼儿教师资格证书、保育员（高级）资格证等。

教学重点包括学前教育理论、儿童文学、美术手工制作等。

八、会计专业能力培养及教学内容

1. 会计基本理论及实务处理能力

会计专业人员掌握管理学、经济学、会计学的基本理论、基本知识，能够运用借贷记账法处理企业单位的日常经济业务。他们熟练掌握会计核算流程，能够正确记账结账，编制财务报表。

2. 财务分析及业务处理能力

专业人员熟悉银行、工商、税务等部门的工作流程，具备办理相关业务的能力。他们掌握财务分析方法及技能，具有进行成本、效益分析的能力。具备较熟练的计算机操作技能，掌握通用会计核算软件的使用。

职业资格取证：会计资格证、中级会计电算化证书等。

教学重点包括会计基础、财务会计、成本会计等课程内容。

九、数控编程与技师级能力培养内容

具备熟练操作各类设计制作软件的能力，能够将设计创意付诸实践；

能够根据设计对象的具体需求，精准完成特定设计任务；

擅长运用评价标准对广告进行精准评价与创意研究；

擅长广告公司管理与运营。这就是二级广告设计师的职业能力水平。

该专业的主要教学内容包括：计算机图形图像处理软件的应用，计算机设计制作软件的使用，设计的定位与创意，设计构思及表现，文案和视觉形象的设计创意，广告的制作与表现，广告制作工艺及技能训练，以及广告经营与管理等。

建商业高等专科学校是一所经国家教育部批准成立的普通高等学校，专门培养福建省商界的高层次经济管理人才。学校位于福州市鼓楼区五凤山麓，交通便利，环境幽雅。

学校占地面积一百余亩，拥有2100名大专学生及数百名成教学生。建筑面积达到65000平方米。学生们住宿环境舒适，每间宿舍均安装有电话，方便市内与长途通讯。

学校拥有一支优秀的师资队伍，包括30多名专兼职正副教授和70多名讲师。他们先后主编及参编了多部商业部、国内贸易部统编高校教材。学校还办有学术性刊物《福建商业高等专科学校学报》以及《福商通讯》，反映校园内的*动态。

学校设有多个系别，包括管理系、会计系、贸易系、计算机应用系等，并开设了多个专业，如企业管理、经济信息管理、人力资源管理、会计审计、计算机应用、广告装潢设计等。

学校拥有先进的设施基础，包括200多台P3、P4等微型计算机，健全的听音室、语音室及校内无线播音系统。学校还建立了校园网并通过宽带专线连接互联网，为学生学习计算机与外语两门支柱学科提供了坚实的设施支持。

学校还建有"教育部教育管理信息中心福建商业高等专科学校培训基地"，通过卫星接收教学课件，实施远程教育。学校还设有多个学科实验室和实训场所，如多媒体教室、商品实验室、会计模拟实验室、软硬件实验室等。

学校图书馆面积三千余平方米，藏书近24万册，经济方面期刊杂志种类尤为齐全，为教学和科研提供及时的信息支持。馆内还设有电子阅览室和学术演播厅。

为了加强商业美术系的力量，学校还创办了"福商画院"，汇聚了八闽优秀美术界人才，为商业美术系提供了强大的师资后盾和见习、实习基地。