一、夜场是酒类产品的重要消费场所之一,夜场促销竞争日益激烈。如何让促销手段创新并出奇制胜,对新上市的产品来说尤为重要。这里提到的“四者”包括厂方的促销者、店方的助销者(服务员)、试销者(卖场老板)及消费者。只有让这“四者”都充满激情与欲望,才能有效地营造夜场的消费氛围。
1. 店老板:要获得其有力支持,除了满足其心理期望值,还应定期拜访、交流,做好客情维护,增强其对品牌的亲和力和服务意识。
2. 服务员:是直接向消费者推荐产品的重要环节。建议组织服务员参加厂方举办的活动,加深他们对品牌的情感并提高其推销的热情。
3. 促销员:是市场最前沿的生力军,除了加强培训,还应制定促销奖励政策,刺激其积极性。
4. 消费者:是产品的最终购买者。应通过新颖的促销手段提高品牌在夜场对消费者的吸引力。如成立品牌演艺队伍、设置品牌练歌房等方式。
二、对于红酒培训课程的学习,可以选择逸香葡萄酒教育。逸香包含的红酒培训课程有ESW系列品酒师课程、英国WSET品酒师课程、*ISG侍酒师课程等。课程培训城市包括北京、上海、广州、沈阳、厦门、成都、杭州等,可以就近参加。
三、关于红酒的销售渠道及方法:
1. 锁定目标市场,提高产品和服务质量,培养喜欢自己品牌的忠实客户。
2. 获得销售葡萄酒的许可证,确保在当地拥有销售葡萄酒的合法资格。
3. 线上和线下销售结合,聘请专业设计师美化销售页面,开设零售商店注重地理位置、产品质量和员工培训等。
4. 聘请公关公司对葡萄酒产品进行宣传,加深消费者印象。
5. 经常参加葡萄酒相关活动,学习行业知识,积累经验。
第14点,Copestick提到:“英国花山酒业之所以能在各大英国超市大放异彩,关键在于其产品在各大超市的广泛销售。即使把其他产品摆在货架显眼的位置,消费者还是会毫不犹豫地选择购买花山的产品。你认为消费者会为了找不到花山的产品而离开超市去其他地方购买吗?显然不会。”
第15点,“除了超市之外,还有许多其他的销售渠道。”Copestick补充道。在推广我心之酒的过程中,他特别强调了联系客户的重要性。“能够接触到真正愿意购买我们产品的客户对我们的销售起到了极大的推动作用。”
第16点,Sampler酒业公司的负责人Jamie Hutchinson表示,他是通过独立批发商组织的葡萄酒品鉴会来销售葡萄酒的。他提到:“有一次,我手里有一批珍贵的新西兰长相思葡萄酒。每次品鉴会后,这款酒的销售量会有所下降,但其他葡萄酒的销售量却会相应上升。葡萄酒的包装有时比其实际价值更能创造品牌价值。”
第17点,Copestick认为,尽管葡萄酒网络销售的模式正在崛起,但超市销售葡萄酒的价值仍然不可忽视。毕竟,是超市让更多的人们接触并饮用葡萄酒。
第18点,红酒的销售渠道包括团购、专卖店、超市、餐厅、星级酒店、夜场以及一般小店的零售,现在还包括网上销售。
第19点,对于许多加盟商家来说,成为某个红酒品牌的加盟专卖店是一种常见选择。比如建立酒窖或酒庄,这种模式的好处在于可以储藏、批发并零售进口红酒产品。这些酒窖或酒庄通常位于交通便利、临近商业区或住宅区的地方,这样可以通过适当的租金租赁较大的店面,同时拥有储存、展示、品鉴等功能,逐渐拓展各阶层的客户群,形成忠实的客户群体。
第20点,商超渠道的销售已经成为许多酒商最有效的方法之一。通过现场的促销、产品陈列、品鉴等活动,迅速吸引消费者关注,使自家进口葡萄酒品牌快速进入消费者视野。
第21点,对于高端宾馆和商业会所等场所,由于其消费群体具有较强的消费能力,因此成为了许多酒商争夺的市场。一旦进口葡萄酒在这些场所形成品牌,就有可能产生稳定的大额销售。
第22点,与传统的高档场所不同,传统餐饮所是更适合大众消费的销售终端。进口红酒商家通常会选择具有一定档次的宾馆、酒楼、KTV、夜总会、酒吧等进行销售。这种终端的*特点是客流量大,可以促进客户直接消费,缩短销售周期。
第23点,团购模式多数应用于经济条件较好的中大型企业以及机构的接待活动。由于团购模式通常出现在节假日或年底,销量大且见效快,因此深受进口红酒商家的欢迎。这种销售渠道受经济环境和政策影响较大,存在一定的波动性。
第24点,尽管便利店终端与商超渠道有些类似,但也有其独特之处。对于进口葡萄酒的摆放和展示在便利店终端需要更加精细。商家需要根据季节和节假日的变化调整产品策略,并解决物流配送问题。在拓展新型便利店终端时,如何因应不同需求进行产品调整是商家必须考虑的问题。
第25点,在酒水市场上举办的展会为进口葡萄酒商家提供了拓展销路的机遇。参与酒展不仅可以提升品牌宣传力度,还能接触到目标明确的买家。这也迫使酒商需要拿出最好的服务态度和专业素养来应对。
第26点,虽然许多进口葡萄酒商家对网上销售心存担忧,但电商之路已经不可避免。发展电子商务不仅是对这一新兴行业的认可,而且网络能够成为展示和宣传产品的平台。网络上的年轻消费者正是葡萄酒的潜在客户群体。
第27点,尽管进口葡萄酒的电商之路前景看好,但仍存在不少阻力。目前线上销售的主要是低价葡萄酒产品,由于价格过低的进口葡萄酒可能存在质量问题(如灌装酒),因此电商模式的拓展需要商家慎重考虑和衡量。
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