把你的企业员工分成优秀岗和普通岗。优秀岗好好去带领，好好带他们去成长，带他们去学习，提高高度。当然优秀岗的薪资一定是不一样，还有特殊福利肯定要高于普通岗。什么叫优秀岗？普通岗的你们自己辩解，有一个理论就是可不可代替。如果在你的店里觉得他的技术是不可代替的，或者是他的这个岗位做的很好，变成你一个团队优秀岗，普通岗位就是你们普通员工。比如说保洁员，比如说洗碗工等，这都是普通员工，这个普通员工的岗位是可以代替的。如果你要非要强调重点，就记住重点就是优秀岗。如何提升优秀岗？有很多老板跟我说，说我的员工也跟我干了十年八年的，我也有团队。各位你的团队是什么呢？如果你的团队干了五年六年的是保洁员和洗碗工，那就没意思了。因为你可要知道，一般保洁员洗碗工都是周边人，你来工作离家近，而且不会创造太大的价值。你要把*的焦点放到价值上，就是你的优秀岗，你的高管上，你们在一起如何学习成长，如何开会，统一思想，实行会议内容，这是很关键的。
你要这么一说，我的员工给我干了几年以上，都是普通的优秀岗干的少。那为什么呢？大家你想一想，为什么董事长级别的经理级别的干了几个月就走了，干了一年两年走了，你的思想hold不住，你这个企业承载不了，你们再去沟通有问题。所以我一直强调，做餐饮本质就是人，你把团队建设好了，把人搞明白了，你很多项目都能成功。有的人是认为有钱就能干项目，有钱就能招人聘人。各位，其实不然。你想一想，你这个项目最后谁来操盘，谁来操刀，最后谁来去落地执行，这是很关键。团队建设是一个企业发展的根，团队建设的好，高层稳定，企业稳定。这个时候，我们的团队不断的在去学习成长精进，周期性的去学习成长精进。为了什么？各位就是为了不被时代淘汰。当下餐饮跟过去餐饮有本质上的区别，有人发生了变化，员工发生变化。我们经营者的思想就要与时俱进去往前走，否则停在原地，我们就不攻自破。不用同行，不用对手来打败我们，随着时间我们自己会被社会淘汰了。
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