郑州有一家三只焖锅店，仅仅把名字改成了鲍汁焖锅，一字之差就让营业额增加了六倍。看完它的这八步品牌升级，你不用花钱同样也能打造出自己的餐饮品牌：
一、产品重新定位：焖锅的核心价值就是“汁”，当时同行们做的都是“三汁焖锅”。但到底是哪“三汁”呢，百分之九十的顾客都不清楚。于是它就利用“鲍鱼比较贵”的大众认知，改做差异化的鲍汁焖锅。
二、战斗口号：有鲍汁的焖锅才叫鲜，潜台词就是没有鲍汁的焖锅都不鲜，强调与传统三汁焖锅的差异化优势，给出一个清晰的购买理由。
三、强化价值：比如当着顾客面把新鲜的小鲍鱼粒倒进锅里，开业期间每人送一只小活鲍，多维度强化鲍汁焖锅等于“鲜”。
四、文化母体：豫剧在河南很流行，于是它就把豫剧作为品牌文化母体，用传统文化赋能品牌。
五、品牌logo：用豫剧中的穆桂英形象作为品牌符号，增加品牌辨识度，顾客看到它就想起了鲍汁焖锅。
六、门头设计：把高辨识度的河南豫剧院的舞台做门头，几十米远都能看得见，利用豫剧文化做跨界。
七、讲品牌故事：讲述创始人弘扬豫剧的情怀，以创新的方式致敬豫剧。
八、营销活动：定期邀请豫剧艺术家现场驻演，弘扬文化的同时提升了二次传播和品牌曝光度。
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