作为企业的管理人员，评判员工的服务质量有多种方法。

1. 通过客户满意度调查了解员工服务情况。定期进行客户满意度调查，通过电话、网络或实地问卷等方式收集顾客的评价，对比分析员工的服务质量与顾客反馈，找出服务中存在的问题并加以改进。

2. 监督员工服务过程。通过录音、录像等方式监督员工服务，从中发现员工服务过程中存在的问题，及时给予指导和培训。

3. 设立评奖评优机制。设立优秀服务员工奖、优秀服务团队奖等，激励员工提高服务质量。

4. 经理定期抽查。经理在不预警的情况下对员工的服务进行抽查，发现问题并及时给予指导和培训。

5. 利用数据分析。通过收集各种服务数据、客户反馈数据等进行分析，找出问题并加以改进。

二、企业如何管理员工

1. 尊重员工的个人价值，理解员工的具体需求，适应劳动力市场的供求机制，依据双向选择的原则，设计和实行新的员工管理体制。将员工视为企业的重要资本和竞争优势的根本。

2. 留住人才的关键是提高要求，为他们提供新的成功机会。创造并设计一些挑战机会以刺激员工追求更高的业绩。只有当员工感到在工作中得到不断支持和学到新东西时，他们才会留下来并对企业更加忠诚。

3. 员工之间以及员工和领导之间需要经常交流。征询员工对公司发展的意见，倾听他们的疑问，并针对这些意见和疑问给出看法。如果企业有困难，应公开这些困难并告诉员工希望得到他们的帮助。

4. 授权是管理中最有效的激励方法。授权意味着让基层员工做出正确的决定，意味着信任和共同承担责任。当一个人被信任时，会激发更多的工作热情和创意。不要每一项决策都由管理人员做出，要担当支持者和教练的角色。

5. 针对每个员工的想法和需求，为他们制定一个适合个人的发展计划。在日常谈话和评估员工业绩时，询问他们的职业发展目标，并帮助他们认识自己的长处和短处，制定可行的目标和达到目标的方法以支持他们的职业生涯计划。

6. 让一线员工参与进来，知道对他们的意见很重视。员工不希望被简单地命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用。当员工希望参与决策时，如果不给他们这种机会，他们会疏远管理层和整个组织。

三、企业怎样管理核心员工

核心员工对公司发展具有极大影响，一旦离职将造成重大影响。他们被称为“公司神牛”。核心员工是企业的稀缺资源和核心能力的根本来源。激励核心员工通常有以下几种方法：股票期权、轮岗、培训激励和高薪等。也需要对核心员工进行约束和制衡，包括建立适度的制衡机制、科学招聘、避免核心员工长时间拥有或控制关键技术和重要权利等。对企业核心员工的管理是企业的重要任务之一。企业间的竞争，实质上就是人才的角逐，更具体地说，是核心人才的竞争。当企业的核心人才流失时，这不仅仅意味着企业失去了其宝贵的资源，更代表着企业核心能力的消散，进一步导致企业利润的减少，甚至可能使企业陷入艰难的境地。

对于管理核心员工，首要任务是明确哪些员工对于实现企业的战略目标来说是不可或缺的，是至关重要的核心人员。紧接着，需要对现有的员工队伍进行全面的素质评估，了解他们是否已经满足了业务战略对关键人才的需求，是否有缺口，缺口大小如何等。也要对外部人力资源市场的变化趋势进行深入研究，以及内部员工的流失率情况，以预测核心员工队伍未来的发展变化是否与业务发展相匹配。

通过上述的综合分析，可以对核心员工进行全面、系统的战略规划，为关键员工的有效管理打下坚实的基础。与核心员工进行深入的对话、座谈和交流，了解他们的需求和期望，探索哪些因素能够促进人才的留存，哪些因素可能导致人才的流失。开放式的沟通方式使公司能够及时发现并处理问题，有效避免核心员工的突然离职。

在薪酬管理方面，对于核心员工，我们需要特别关注中长期的薪酬方案。因为核心员工队伍的开发重点在于素质的提升，高素质是达成高绩效的基本前提。核心员工是企业价值的主要创造者，如何有效激发他们的斗志，保持他们的*绩效，是关系到企业能否实现战略目标的关键。如今，许多公司实施员工持股计划和期权计划，正是基于对这一点的深刻理解。

我们还需要定期对公司的核心员工管理现状进行评估。评估的指标可以包括核心员工的出勤率、流失率是否有突然的变化，公司是否能够吸引到外部的优秀人才，同行业其他公司在核心员工管理上有什么新的举措，市场平均薪酬是否有上涨，公司是否已经采取了相应的对策等。根据这些评估结果，我们可以不断完善各项管理工作，以更好地留住和激发核心员工的工作热情和创造力。