课程大纲：

店长管理培训课程
 课程目标：
 1. 掌握制定门店目标与公司、市场目标相一致的方法与技巧；
 2. 运用顾客满意愿景来提升顾客忠诚度，增加营业额；
 3. 运用企业/员工价值主张吸引、使用和保留人才；
 4. 运用两种领导模式确保门店的业务目标顺利开展
 5. 运用执行力模型在门店落地您和企业的标准
课程背景：
不管行业风云如何变幻，实体门店盈利最关键，门店盈利的多与少，最后还是要看店长经营的损益表，……。总之，店长的能力高与低，往往取决于以下几个关键要素：
如何让门店营业额递增？
如何让顾客数量倍增？
如何让人才乐意免费为您创造价值？
如何让雇员喜欢的您的领导方式？
如何让团队成员心甘情愿去执行？
以上5个问题就是解决门店持续盈利的秘诀!因为这是麦当劳、沃尔玛、百胜集团、星巴克和海底捞等标杆企业（共计10.4万多家门店）正在使用的简单易行的方法，是经过验证的、成功且有效的，同时讲师本人在民企餐饮业也在运用这套方法，均取得不俗成绩。
我的目标就是以最短的时间帮助更多的店长/老板快速成功且有效，让您减少个人与企业经营摸索时间，让您快速提升技能，快速递增门店业绩方法。
试想如果您是店长，您拥有这样一套门店持续盈利的方法：把店里的制度与流程做得非常完善，门店各方面经营的得心应手，团队人员对您佩服得五体投地，客流源源不断，老板对您倍加器重，试想哪一位店长不想拥有这样的宝典呢？此时此刻的您要做的就是立即行动：参与本课程的学习，让自己走在优秀店长的前端。 
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫！连锁企业人才孵化工作室整合了多年在门店的工作经验，为您倾力打造了《高绩效店长快速复制：如何让门店持续盈利》课程，为您解密门店持续盈利的基因（DNA），提升门店的持续盈利能力，帮您掌握决定门店高业绩的关键驱动因素，并赠您一套实用的门店管理工具和方法。
 课程目标：
 1. 掌握制定门店目标与公司、市场目标相一致的方法与技巧；
 2. 运用顾客满意愿景来提升顾客忠诚度，增加营业额；
 3. 运用企业/员工价值主张吸引、使用和保留人才；
 4. 运用两种领导模式确保门店的业务目标顺利开展
 5. 运用执行力模型在门店落地您和企业的标准
 课程大纲
第一单元：如何正确聚焦门店目标
 1. 关注门店的3个关键问题：员工、顾客、企业三者之间平衡
 2. 店长的基本职责：企业盈利
 3. 当下行业面临的形势，如何持续坚持利益“链条”：顾客、员工和企业
 4. 作为店长，做到锁定目标，全力以赴：完成年度相关绩效指标
 5. 干货分享：河南麦当劳（餐厅食品）公司某餐厅店长如何聚焦2015年门店经营4大指标，并能够保持与大中华区、中区和当地市场目标一致性？
 6. 课堂方案：制定门店目标与企业战略目标相符的经营计划
第二单元：如何正确对待顾客
 1. 为顾客构建满意愿景：A+B=100%顾客满意
 2.构建顾客满意愿景的步骤及评估方法
 3.区分个性化与标准化服务来满足目标顾客
 4. 干货分享：河南麦当劳（餐厅食品）公司某餐厅店长2015年设立的顾客满意愿景并在门店进行有效实施。
 5.课堂方案：为自己门店顾客构建满意愿景及实施方案
第三单元：如何正确对待员工
 1.吸引喜欢与顾客打交道的员工
 2.训练并发展乐意与顾客打交道的员工
 3.保留并激励乐意与顾客打交道的员工
 4. 干货分享：河南麦当劳（餐厅食品）公司某餐厅店长2015年用EVP（雇主价值主张：520）吸引、使用和保留乐意与顾客打交道的员工。
 5．课堂方案与演练：
 A.如何建立企业的EVP（员工价值主张）吸引90后？
 B.用行为结构面试法（CBI）：角色演练
 C.现场模拟门店员工绩效考核训练：角色演练
 D.设计保留、激励符合门店要求人员方案
第四单元： 如何正确地领导
 1. 树立“以他人喜欢的方式对待他人”的领导风格
 2. 重新定义您的顾客
 3. 领导者的“影子”改进计划
 4. 门店持续盈利与领导方式之间关系
 5. 干货分享：河南麦当劳（餐厅食品）公司某餐厅店长2015年如何改变自己的领导模式来实现餐厅经营目标的？
 6. 课堂方案：如何制定自己的领导模式方案
第五单元  执行  执行  还是执行
 1. 执行力的有效模型
 2. 案例分享：我所在企业的执行力文化是如何融入员工的血液里的。
 3. 河南麦当劳（餐厅食品）公司某餐厅店长如何把4大经营指标进行落地生根的？
 4. 总结2天课程：麦当劳、沃尔玛、百胜集团、星巴克和海底捞等知名连锁企业遵守门店持续盈利的5步作法。
店长管理培训课程