课程大纲：

连锁门店运营培训

【学习背景】：
随着到来的突发疫情，率先对整个连锁型企业造成极大的冲击不言而喻
，也让广大连锁门店措手不及，随着疫情不断持续的有效控制，对于广大该类型企业来
讲如何应对线下人流少，店面运营成本高的现象，生存乃至获利是摆在每个连锁店面负
责人身上的重要责任！由于疫情期间消费者收入锐减，各项成本普遍上涨，其所需防疫
成本持续投入等因素，且往往由于连锁性行业在此期间各店面会为了生存势必竞争加剧
，各店面的生存之道是各位店长首要思考的问题，其实，每次突发危机下，也是一次弯
道超车时机，关键在于，必须依靠新的竞争方式而不能仅仅靠传统运营手段来获得效益
。为解决当下店面的运营现实困境，改善门店的利润突围困境。本课程针对店面
“组织运营能力”的“三大”要素的剖析，旨在让店面管理者走出“勤劳不赚钱，努力不发展
”的困境！使门店负责人抓住关键处，在后疫情期间获得稳定且持久的利润，运用“培训
式的咨询”方法及“讲、练、评”教学手段，皆能起到执行落地，立竿见影的效果，从而迅
速提升企业利润，实现经营业绩增长的效果。

【学习收获】：
一、掌握门店的各目标制定和落地方法，建立高效目标管控体系；
二、掌握门店的团队执行落地的有效措施，实现组织效能提升；
三、掌握门店的各层级岗位职能管控机制，实现人均坪效的改善；

【适合对象】：
区域经理、营运经理、运营总监、运营经理、连锁门店店长、品牌代理
商、区域经销商、储备店长、督导、门店经营者

【课程大纲】
前言：当下连锁店面困顿现状解析
1、连锁型门店运营之殇；
2、疫情下连锁型店面降本增效的意义；
3、运营突围：标准化建设是降本增效有效方式；
4、标准化建设的六大误区；
5、标准化管理实施精要“四化三件事”
第一部分：门店组织运营之目标管理标准化
1、门店目标管理常见问题及本质原因；
2、目标管理定义与精髓；
3、目标管理目标构成解析；
4、目标管理的作业流程；
5、目标管理的操作要点工具；
1）门店年度目标计划表；
2）年度目标管理总结报表；
3）门店月度目标计划（报）表；
4）门店周度目标计划（报）表；
6、案例分析：北京瑞恩钻石连锁集团各大区及总部年度目标制定与分解；
7、现场训练：做出本门店月度、周工作计划表；

第二部分：门店组织运营之组织执行标准化
1、如何找到组织执行本质问题之要素建模法；
1）案例分析：为何工作单会发生漏签？
1）案例分析：为何招投标失败了？
2）管理问题之本质原因六要素；
3）寻找问题根源之二八因素法；
4）管理工作中对待问题六查；
5）案例解析：丰田公司追问到底法；
6）工具之《部门阶段问题汇总表》；
7）工具之《问题本质原因分析表》
8）本节训练：做出本岗位关键问题及关键原因；
2、如何彻底解决组织执行问题之责任层级法
1）案例分析：为何招投标失败了；
2）责任层级法的要点解析；
3）案例分享：组织执行力责任层级法实施；
4）责任层级法运用之组织运营“降本增效”；
5）团队解决问题之“六个不放过”；
6）工具之《单项问题解决报告》
7）工具之《问题工作改善方案》
8）本节训练：做出本门店目标管理问题解决方案；

第三部分：门店组织运营中职能管理标准化
1、建立岗位职责标准化
1）门店组织运营成本之一人岗错配；
2）岗位职责标准化的本质及作用意义；
3）工具之《岗位职责标准汇总表》；
4）工具之《企业职责权限界定表》；
4）案例分析：广东米奇涂料岗位职责标准化创建典范；
5）现场训练：制定出本岗位的管理职能模块标准；
2、门店业务流程节点标准化
1）门店运营成本之二生产关系扭曲；
2）问题说明：各岗位生产关系不顺畅现象；
3）问题解析：任务与结果区别；
4）工具之《本岗位对其它岗位需求表》；
5）工具之《各岗位对本岗位需求汇总表》
6）案例分析：广西三燃能源公司降本增效工作；
7）现场训练：做出本岗位同其它岗位衔接标准；
3、建立工作效率管控标准化
1）问题研讨一：门店团队阶段效能如何评估？
2）问题研讨二：门店隐形成本管控如何评价？
3）问题研讨三：门店人均产值效益如何评估？
4）工具之《人力资源管理报表》；
5）工具之《隐形管理成本综合报表》
6）案例分析：广西华晨物流公司降本增效工作；
7）现场训练：做出本门店人力资源报表；
结尾：课程总结
1、门店降本增效成败关键之店长四做；
2、门店降本增效成败关键之店员四做；
3、门店降本增效成败关键之总部四做；

连锁门店运营培训