日本麦当劳的公司，在世界的麦当劳公司里面业绩都是最好的，他的业绩恢复其实就靠这三招。今天翻出了一本2019年买的经济杂志周刊，上面有一篇关于日本麦当劳公司业绩恢复的这么一个文章，写的非常好，介绍给大家。这上边的采访的是日本麦当劳的社长萨拉卡萨诺瓦社长，他对于自己的业绩恢复提出了一个三点建议。他介绍这三点，我觉得对于我们现在的国内做零售企业，餐饮企业的伙伴们都非常有借鉴意义。
1、他说的第一点，坚决听消费者的声音，在店铺里面把消费者喜欢的产品和消费者喜欢的卖场氛围重新再打造出来。
2、把本部集权的管理的方式放权给基层，同时又非常注重基层的培训，而且是结合科技的手段。把培训这个业务变得非常有乐趣，不能再枯燥。
3、就是放弃打价格战，要注重商品的品质，注重和供应商的关系，和供应商一定要共赢，这是他强调的内容。我记得当时我们工作的时候，2015、16确实这个麦当劳的东西比较便宜，但是对他没有什么特别深刻的印象。没想到重新看一下2019年的报道，他的业绩已经恢复了，说明他做这三招是符合消费者需求的，就是把消费者喜欢的产品和氛围重新打造出来，激励一线的店铺通过培训基本功变扎实。这样的话让一线去创造更大的销售额和利润额，不再打价格战了，而是在商品的品质上和供应商一起通过好的产品创造更好的利润，本部供应商店铺能实现双赢或多赢。所以他的这三点建议，放在我们今天来讲，对于我们国内的连锁企业，我觉得都是挺有借鉴意义的。
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