合作企业包括但不限于：

高等院校：浙江大学、清华大学、厦门大学等

互联网IT：阿里巴巴、联想集团等

建筑房产：中建五局、湖南中民筑友等

蒋老师还与众多其他领域的企业有过愉快的合作经历。

蒋老师不仅经验丰富，还曾与众多的学院和机构有过深度合作。至2011年，蒋老师合作的学院建立了多个系部，其中包括矿山工程系、电子信息系等。这些系部开设了多种专业，如煤矿开采技术、矿山机电和通风与安全等。以矿山工程系为例，该系师资力量雄厚，拥有多项先进的实验室和实践基地，与山西蒲县宏源煤业集团等知名企业签订了长期就业协议，为学生提供了良好的实习和实训机会。矿山工程系还注重学生的思想道德、人格和价值观的培养，致力于培养我国煤炭行业德才兼备的专业技能型人才。电子信息工程系也是学校重点建设和发展的系部之一，主要面向电子信息行业培养高技术应用型人才。该系的教师团队结构合理，素质良好，注重“双师型”教师队伍建设和学生职业技能培养。目前已有多个专业，在校生规模也在不断扩大。

电子信息工程系遵循国家高等职业教育的要求，投入逾两千万元建立了具有仿真环境和贴近实际生产场景的校内实训基地。该基地肩负着学生实训、岗前技能培训、职业资格认证以及为社会提供服务等多项任务。基地内设有单片机实验室、ARM实训室等，还引进了高端PCB刻板机H100和已建成的现代电子工艺生产实训基地等。这些设施为本科和专科的理论教学和实践教学提供了良好的硬件支持，有助于培养*的应用型人才。

运城职业技术学院有机食品工程系是山西省*的国际有机农业运动联盟（IFOAM）成员，也是中国*专注于有机食品学历教育的专业学院。该系已与多所国内外院校和企事业单位建立了紧密合作关系，以提高学生的实践技能。据统计，有机食品专业在未来的就业前景中位列前茅，因此该学院对此专业特别重视，将其作为重点发展专业。

汽车工程系是运城职业技术学院规模较大、成立较早的学院之一，也是该院重点建设的二级学院。该系以高职教育为主，同时提供中职和非学历职业培训教育。其下设有汽车技术服务与营销、汽车检测与维修等专业，其中汽车检测与维修专业为该院人才培养模式的创新试点。

汽车工程系拥有一支经验丰富的师资队伍，包括学科带头人和“双师型”教师。该系注重实践教学，拥有先进的教学设施和设备，建筑面积达20000平方米。该系积极开展与国内外职业院校和企业的协作和交流，与多家知名汽车企业签订了共建校外实习实训基地的协议。

汽车工程系旨在培养德智体美全面发展、具有强烈事业心和责任感的专业知识宽广的应用型专门人才。其课程体系设计坚持超前性、多元性、基础性、实践性和灵活性原则，注重知识、能力、素质三位一体，强调职业性和开放性。教学内容以工作任务为导向，整合理论与实践，形成“理论教学+认识实习+教师导学+校内实训+校外实训”的课程教学体系。

汽车工程系重视校企合作，建立校外实习实训基地和就业实习基地。通过与行业和企业合作，共同组成专业建设指导委员会，完善“学校工厂”、“工学结合”的人才培养模式。在运城和太原等地区，该系已与多家汽车集团签订了共建校外实习实训基地的协议，满足了教师和学生工程实践能力培养的需要。

未来，汽车工程系还将建设运城职业技术学院驾校，以便学生学习驾驶技术。机电工程系也将按照国内*、国际认可的标准进行规划建设，逐步建成以机械制造与自动化专业、数控技术加工专业、电气自动化专业为主的教学科研体系。学院拥有一支充满活力、结构合理、勇于创新的优秀教师队伍。目前，学院共有教职员工40余人，其中拥有高级职称的教师达到18名，博士和硕士分别有2名和12名。学院拥有超过8000平方米的教学、科研、实验实训设施，设备资产总值近1800万元。为了更好地服务学生实践教学，学院还建设了金工实训和数控实训两个工厂，并开设了多个实验室，如机械制图实验室、机械加工工艺实验室等，以帮助学生将理论知识与实践相结合，培养他们的创新能力和实际操作技能。

在人才培养方面，学院紧密结合社会对人才的知识和能力需求，构建了全面而系统的课程体系。学院强调实践环节的重要性，建设了创新基地，并积极开展学生科技创新活动，致力于培养具有可持续发展潜力的应用型人才。机电相关专业采用“学分制”进行教学管理，注重基础理论与专业理论教学的有机结合，实践教学则采用“模块式”教学，强化技能训练，使学生毕业后能够迅速适应生产岗位的需求。

学院还以国家相关政策为指导，以就业为导向，深化教学改革，强化专业建设和教学管理，提高教学质量。学院与企业紧密合作，贯彻“能力为本位，职业岗位综合能力为中心，突出职业技能培养”的教学思想，探索高职教育的“工学”结合模式。未来，学院计划将机电相关专业建设成师资力量雄厚、教学设施完善、教学方法先进、具有较大办学规模的专业，并在山西省高职教育中发挥示范和带头作用。

在经济管理系方面，该系不片面追求学科体系的完整性，而是注重学科与市场需求的结合。该系各专业的设置将根据系定位和聘请的专家教师来决定。全系坚持“以服务为宗旨,以就业为导向”的办学方针，培养学生具备“懂管理、善经营、有技能”的综合素质和岗位技能。该系现有高职和中职两个办学层次，分别设有物流管理、市场开发与营销、民政管理（婚庆策划与管理）、会计与统计核算等专业。

经管系拥有一支优秀的教学团队，师资队伍学历高、知识新、结构合理。该系建设有多家校外实训基地和校内实训基地，充分满足教学需求。经管系将根据社会实际需求和学生个性化发展需要，培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的德、智、体全面发展的中高级应用型人才。

印刷工程系是运城职业技术学院的一个系部，专注于培养高技能印刷和包装技术人才。该系是山西省高职院校中*开设印刷技术专业的院系，拥有印刷技术、包装设计与技术等多个专业。该系师资力量雄厚，坚持“政、校、企、行”联合办学的发展思路，充分利用各种社会资源，大力挖掘就业市场。该系开设了多门精品课程，如印刷设备、印前图文信息处理等，使学生能够掌握良好的专业理论和实践知识。

建筑工程系秉承“做学合一厚实融通”的校训，致力于培养掌握建筑工程基础理论和专业知识的高级技术应用性专门人才。该系具有双师型教师队伍，推行理论与实践相结合的教学方法。学院配备了先进的实验室和实训设施，为实践教学创造了优越的条件。

运城地区还有其他知名的教育培训机构，如运城新梦想培训机构、运城卓越教育培训学校等。这些机构为当地学生及企业提供不同类型的培训服务。

以上所述的各个系部和培训机构均为运城地区的教育事业做出了积极贡献，为当地学生提供了丰富的学习资源和就业机会。