一、红酒推销培训方案详解
夜场是酒类产品的重要消费场所之一,随着商家之间的竞争日益激烈,如何创新促销手段,尤其对于新上市的产品来说,至关重要。在这里,“四者”包括厂方的促销者、店方的助销者(服务员)、试销者(卖场老板)及消费者。要想在夜场营造出良好的消费氛围,就必须让这“四者”都充满激情与欲望。
1. 店老板:要想让产品顺利进场销售,赢得店老板的支持是关键。除了满足其心理期望值,提供进场费、销售返利、酒具赠品等支持外,还应定期拜访交流,增强其对品牌的亲和力和服务意识。
2. 服务员:服务员是直接将产品推荐给消费者的关键环节。除了设置“开瓶费”等奖励手段,还可以通过举办夜场服务员联谊会、培训会等活动,加深他们对品牌的情感,提高其推销热情。
3. 促销员:促销员是市场最前沿的生力军,除了仪表端庄、语言丰富,更需要让他们体现出品牌的内涵与风格。要加强培训,提供统一的促销服装,并制定促销奖励政策,刺激其积极性。
4. 消费者:消费者是购买产品的最终决策者,要通过新颖的促销手段增强品牌在夜场对消费者的吸引力。例如,在消费者进场前,通过情感煽动刺激其购买欲望。
促销活动应在夜场特定消费场所围绕消费者展开,要求具有新奇性。以下是一些供参考的方式:
1. 文化性促销:通过娱乐性节目促使消费者尝试购买。例如成立品牌演艺队伍、设置品牌冠名练歌房、委派“品牌公关”人员担任迪吧领舞等。
2. 游戏性促销:在现场通过举办有趣的活动推动新品消费。如参加幸运抽奖、瓶中寻友、玩“币”风暴等。
促销品的设计要新颖、实用,具有品牌个性。礼品和赠品要迎合消费者的审美情感和心理需求。夜场的产品生动化陈列展示也非常重要,展示位置要极具视觉冲击力。
二、红酒销售业务策略
目前,广东地区的红酒市场状况是:珠三角地区啤酒销量占据市场主流,红酒和洋酒销量相当;西南地区啤酒销量较大,红酒市场较为艰难;中部地区啤酒仍是主流,红酒销量与洋酒相当;东部沿海地区红酒销量一般,洋酒市场较为艰难。对于新面世的红酒,在考虑营销时,要分析是否存在差异化,并考虑避开已经占据市场的品牌。如果市场空隙较小,则需要做好打硬仗的准备。除了传统的KTV、餐厅、酒店等销售渠道外,还需要在超市铺货,并寻找二级、三级代理商。要与生产厂商保持高度配合和监控,并注意酒类商业的风险。
三、参加红酒洋酒展会的准备事项
背负式包包的好处在于可以让你腾出一只手拿别的物品或者与人握手。有些人干脆直接背上双肩包,也有人拖着行李箱。不要觉得奇怪,他们可能是刚刚下飞机或者来参与葡萄酒采购的。
当你手上不小心洒了甜酒或者沾上了食物残渣时,湿纸巾成了你的救星。男士们可能对此并不在意。
在葡萄酒展览或品鉴会上,展现出得体且谦逊的态度十分重要。就像旅行一样,做好充足的准备,你就能享受一次美好的葡萄酒之旅。即使你并没有带上过多的装备,也能在旅途中发现一些不同寻常的风景。在这个场合,葡萄酒并不高高在上,它是平易近人的,只要你带着热爱的心去欣赏,就足够了。无论是品鉴还是交流,都要保持一颗开放的心态,去品味葡萄酒的魅力。
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