以前一提到烧烤，很难有人会跟淄博联系起来，但是为什么淄博烧烤突然火爆全网呢？为什么其他地方学不来做不到呢？其实就是因为淄博烧烤的火具备了天时地利人和。天时就是疫情三年把人们都憋坏了，人们想要出来玩，想出来社交，而烧烤就是属于一个休闲餐饮，适合放松心情，适合朋友聚会。第二个是地利，淄博烧烤刚有热度的时候，淄博市政府就开始出来支持，并通过政府来背书做宣传，书记出来站台说话。这一点很多地方政府都做不到。第三就是人和山东人是非常实在的，烧烤的蘸料好吃，食材新鲜，没有偷工减料，老板好客，价格合适。再加上山东人，天生就爱热闹，一个烧烤城啊，2万人一起吃烧烤，何其壮观。也就是这三点，决定了淄博烧烤火出圈。
今天很多省市想要去抄淄博的作业，说自己在烧烤领域有哪些得天独厚的优势，甚至还要注册一个烧烤汁都出来。但实际上这种想法本身就不会成功，因为商业的本质永远不是看自己有什么，然后去卖什么。而是要发现顾客需要什么，然后你去卖什么。淄博烧烤之所以突然火起来，就是它具备了天时地利人和。因为疫情过去了之后，人们需要娱乐，需要发泄心中的情绪。而烧烤它只是发泄情绪的一种方式，而这种方式被淄博抓住了，那么这个机会就属于淄博。如果你想抄作业，那么对不起，在新媒体的时代里面，你去蹭别人的热点，那么你永远不可能成为下一个热点。因为你想要蹭它的热点，那么你只会让淄博烧烤更热，而不会让你更热。如果你想要成为下一个热点，那么你就必须要去发现用户的新的需求。然后去满足这个需求，这样你才能够成为下一个淄博。
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