在夜间消费的领域中,红酒的推广与销售是一项关键业务。夜晚的所如酒吧、KTV等是酒类产品的重要消费场所,其中夜场的竞争愈演愈烈。如何创新促销手段,让新上市的红酒产品脱颖而出,成为了一个重要的问题。
这里所指的“四类人群”,指的是厂方的促销者、店方的助销者(服务员)、试销者(卖场老板)以及消费者。要让这四类人群都充满热情与欲望,才能有效地营造夜场的消费氛围。
A类:店老板。店老板的支持是产品顺利进场并展开销售的关键。除了满足店老板的心理期望值,提供进场费、销售返利等支持外,更应定期与店老板进行交流,建立良好的客情关系,增强其对品牌的认同度和服务意识。
B类:服务员。服务员是直接将产品推荐给消费者的重要环节。除了设置“开瓶费”等手段来奖励服务员外,还可以组织夜场服务员参加厂方举办的联谊会、培训会等活动,并赠送一些纪念礼品,以加深他们对品牌的情感并提高其推销的热情。
C类:促销员。促销员是市场最前沿的生力军,代表品牌形象。除了对促销人员进行专业培训外,还应为其提供统一的促销服装,并制定相应的促销奖励政策,以刺激其积极性。
D类:消费者。消费者是决定产品生死的关键因素。应通过新颖的促销手段加强品牌对消费者的吸引力。例如,在情人节当天,向过往的年轻人免费赠送带有产品信息的小礼物等,以刺激他们的购买欲望。
对于促销活动,除了上述的常规手段外,还可以考虑以下几种创新方式:
文化性促销:通过娱乐性节目促使消费者尝试购买,如设立以品牌命名的专业演艺队伍在各夜场轮流演出,或者设立以品牌冠名的练歌房等。
游戏性促销:在现场举办一些有趣的活动来推动新品消费,如参加幸运抽奖活动、瓶中寻友活动等。
促销品的设置也要迎合消费者的审美情感和心理需求。礼品和赠品的设计一定要新颖、实用,具有品牌个性。在夜场进行生动化陈列展示对产品的促销也很重要,要注意产品在吧台展示柜或场内货架的位置要具有极强的视觉冲击力。
二、红酒销售的实践策略
要做好红酒销售,首先销售人员自己要了解酒的品质和特点,能够在餐桌上与消费者进行深入的交流。需要有一定的社交能力和人脉关系,尤其是针对高端消费者和商业大贾等有实力的客户群体。现代市场竞争环境要求销售员必须具备更高的素质和能力,包括策划能力、沟通能力、写作能力等。销售员应该对市场有整体规划,包括阶段性销售目标、销售网络布局等基础性工作。销售员还应该充当经销商的顾问与帮手,为经销商提供市场分析和策略建议等支持。
无论是自己销售还是帮助经销商推广红酒产品,都需要有全面的策略和计划。只有深入了解市场和消费者需求,才能制定出有效的销售策略并取得成功。销售人员在销售过程中应该具备的八大核心能力和做红酒销售业务的一些建议。
一、销售人员在销售过程中应具备的八大核心能力
销售不仅仅是简单的推销产品,更是与经销商、客户之间的沟通与互动。一个优秀的销售人员应该具备以下八大核心能力:
1. 倾听能力:在开发经销商或处理客户投诉时,倾听比说话更重要。排除干扰,集中精力,理解对方的意图和需求。
2. 写作能力:规范的公司要求销售员以书面的形式报告工作。提高销售员写作能力,包括撰写报告、销售体会文章等。
3. 说服能力:在与经销商沟通厂家政策时,不同的销售员其说服能力不同。要做好充分准备,针对经销商的需求拟定说服计划。
4. 教练能力:优秀的销售员能整合资源,提高经销商、经销商的销售员及终端网点的经营水平和能力。包括产品知识、经营方法、指导经营等方面的培训。
5. 执行能力:销售员必须有清晰的目标和计划,养成每日总结与检讨的习惯,加强业务培训与学习,提高销售技能。
6. 市场调研与分析能力:对市场动态、竞争对手、客户需求等有深入的了解和分析能力。
7. 客户关系管理能力:与经销商、客户建立良好的客情关系,提高客户满意度和忠诚度。
8. 抗压能力:面对市场的竞争和压力,销售员需要有强大的心理抗压能力。
二、红酒的销售业务如何开展
红酒市场在不同地区存在不同的销售情况,销售人员在开展红酒销售业务时需要考虑以下几点:
1. 市场调研:了解当地红酒、洋酒和啤酒的市场状况,包括销量、市场份额、消费者需求等。
2. 品牌差异化:避开已经占据市场份额较大的三大品牌,寻找市场空白点或差异化机会。
3. 渠道拓展:除了KTV、餐厅、酒店等渠道,还需在超市铺货,并寻找二级、三级代理商。
4. 与生产厂商的合作:与厂商保持高度配合和监控,确保产品供应和结算方式的稳定。
5. 风险控制:酒类商业风险大,要审慎乐观,注意控制成本,避免盲目扩张。
6. 促销策略:根据市场情况和产品定位,考虑是否进行促销活动,提高市场份额。但需注意资金压力,选择合适的结算方式和成本控制。
做好红酒销售业务需要销售人员在具备核心能力的基础上,深入了解市场状况,制定合适的销售策略,拓展渠道,与厂商保持高度配合和监控,同时注意风险控制和成本控制。
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