怎样做一家生意好,利润高,顾客愿意天天排队的旺店?给你分析打造旺店的六大因素,接下来我要说的每一个字都很重要。
1、是吸引力。产品能不能聚焦刚需品类出品是否具有诱惑力,环境是否具有吸引力,能否让顾客主动去传播,这些都是吸引力的表现。
2、是专业感。店面的动线设计是否合理,点餐服务是否顺畅,上菜的环节是否专业。在整个就餐过程中,有四十多个细微的流程,这些都是你向顾客去传递你专业认知度的过程。专业它能够让顾客增加对你的好感,强化选择你的理由。
3、是高效率。从产品的产品线的设计,店面的动线设计。岗位的分工环境、灯光、音乐以及就餐体验的设计效率的提升,它体现在方方面面,要给顾客更加塑造出一种高效省时的安全感。在这个快节奏的时代,那么高效它就等于值得信赖,能够让顾客更加愿意去选择你。
4、是性价比。性价比它*不是低价,而是说产品环境与服务它所体现的品质,品质感,然后价值感以及它塑造出来的惊喜感能否打动顾客。让顾客要感觉到物超所值,只有你让顾客感觉到物超所值,顾客才会愿意持续选择你。
5、是丰富度。产品的丰富,它不在于你数量的多少,而在于你有多少产品能够get到顾客的兴趣点。当你的产品能够吸引到顾客时,那么顾客满眼都是兴趣,如果顾客对你的产品无感,那么你的数量再多他也是徒劳。
6、是多场景打造旺店。你必须要研究顾客的一个消费场景,要*何在不同的时间段,不同的场景下去满足不同消费者需求。通过多时段经营,满足顾客的多元化消费需求,这是未来打造旺店的必经之路。
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