做管理，做经营，其实本质是什么？就是以人为本。比如说你做管理，两拨人，一拨是客人，一拨是我们的团队。客人到我们店就餐，他有如何的体验，我们能提供什么样的服务？有的餐厅是有服务的餐厅，但是他不提供服务，有的是快节奏的餐厅，压根就没有服务，都是自取的。无论你是什么样的风格的餐厅，你得让顾客在你的就餐有一种体验感，很舒服。我们在这过程中不断的做加分的事儿，顾客喜欢的事我们多做多加分。最怕的就是你站在自己角度去经营你的餐厅，所以你的客人少，不是说你做好营销，你客人越多，也不是说你把产品做好了，产品好是什么概念？是持续的好，持续的标准。这些在前端来讲，以人为本的就是客人，也就是统称叫客户体验感。
第二个人就是你的团队怎么带团队，很多人不知道怎么带团队，怎么管。你说认为人难，管人难带，其实你作为管理者来讲，你自身的管理能力强不强，你的自律性强不强，你自身的管理能力、自律性都不强。你怎么去影响他人呢？所以说我说你做。做一个企业经营者来讲，搭建一个好的平台，让大家在这工作开心快乐。我们要开心的工作，快乐的赚钱。流程规矩、制度，奖罚分明，缺一不可。你看那些压根不做这些流程，不做这些过程，只想要结果的老板和管理者，最后都很痛苦。
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