餐饮市场现在不确定因素太多，小投资还可以考虑考虑，上百的投资就一定要慎重，再慎重。餐饮的天变了，餐饮的投资周期也发生变化，不能拿个例，当案例来讲，大部分的情况我们自己非常清楚，更不要盲目的乐观，也不要轻易用市场那些数据来安慰自己，什么别人家都不好吧，你不好也正常，都不好。他能承受得了结果，你不好，你能承受结果吗？他背后有资金，你背后有资金吗？你那钱怎么来，他的钱怎么来的？还有人说内卷比较严重，各位你能解决内卷的问题吗？你能解决巨头之间拼杀的问题，你能解决那些餐饮小白，只为博得店内流量不计成本的做价格战吗？你能解决这个问题吗？你解决不了别人的问题怎么办？不就是打内功吗？营销只是锦上添花，它永远不可能雪中送炭。你所有的教你做抖音直播等等，这些东西都可以做，但它*不是制胜的法宝。真正你内部的防火墙是什么？就是落到你的产品，你的服务，你的会员体系，你的客户的复购率，这不是核心吗？你解决了顾客什么痛点，顾客经常让你的消费，而并不是说营销不断的打营销，那就是烧钱，现在真的拼内核。餐饮行业，它跟别的行业有本质的区别。你现在这个行业拼的就是专业真材实料，好的味道，好的态度体验，无论在哪个城市，不能违背的一些核心的原则，价格战能打到多久。所以你要陷入这种言论，什么内卷太严重，我卷我们也卷了，可以偶尔做出活动，偶尔做引流活动，做的单品引流、套餐引流，抖音做的直播，这都很正常。
但真正的各位记住，一定要夯实内功，只有内功是你的防火墙，夯实好内功才能存活下来。如果你在一个城市做的是品质餐饮或者是终端以上的餐饮，你看这群客户是有认知的，这家体验好不好，服务好不好，他的态度好不好，他的产品呈现的好不，这个东西可*不是价格的就能了。也*不是说便宜的就能用的了了。所以餐饮和餐饮现在拼的是什么？表面看的是拼的价格战，你再看看背后拼的是什么，真正能存活下来就是有实力的。我有两个店铺，就是在万达商圈，万达商圈是一圈又一圈的换底商也在你商场里头，三楼四楼也在换，但是底商能活下来那几个，那是真正的有实力的。我说的实力真的是具备的，那些经营的实力，而绝非是价格战。那些东西终究过去，无论你怎么想，对外部都不要盲目的乐观，对内部、对团队的培训，对客户的体验都有严格的要求。你再反复强调，这是你真正经营的防火墙。你不要把内部的东西永远是陷入的这种严论，或者是盲目的自信，或者是不断的安慰自己。各位你记住你内部所有的问题，比如桌子上的卫生，你永远不差，他永远在那里，你永远不去定标准，他们就永远不知道怎么去擦桌子。所以内部的流程，内部的体制，内部的系统才是你真正要去做的东西。
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